響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式的建立之驗(yàn)收流程中驗(yàn)的要點(diǎn)（中篇）

在上周的文章中，曉閑談?wù)摿蓑?yàn)收流程中“驗(yàn)”的第一層次的做法，今天接著聊如何從更高能力層次上保障企業(yè)自身的“驗(yàn)”的能力建設(shè)。

二、第二層次：優(yōu)化生產(chǎn)

第二層次的能力要求是指：通過(guò)某些有效的方法和管理措施實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的產(chǎn)品或者原料的品質(zhì)。第二層次的能力要求可以概括為：保障產(chǎn)品品質(zhì)以及優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)。從其含義上看，這個(gè)層次談?wù)摰氖侨绾翁岣咧饕a(chǎn)品以及相對(duì)成熟產(chǎn)品的品質(zhì)和效率，可以簡(jiǎn)單解釋為：優(yōu)化生產(chǎn)。

要想優(yōu)化生產(chǎn)，企業(yè)需要解決如下幾個(gè)問(wèn)題：

A.如何保障產(chǎn)品品質(zhì)并盡可能提高產(chǎn)品品質(zhì)；

B.如何在產(chǎn)品品質(zhì)正?；蛄己玫那疤嵯卤M可能提高生產(chǎn)線的利用率而提高產(chǎn)量；

C.如何在保障產(chǎn)品品質(zhì)的前提下提高生產(chǎn)線的產(chǎn)出率（更低的能耗、水耗、氣耗和蒸汽耗、機(jī)器損耗、原輔包耗、人耗、不合格品率而更高的產(chǎn)品產(chǎn)量和更低的固體、液體和氣體污染物排放）；

D.如何在生產(chǎn)出現(xiàn)異常時(shí)以最快的效率解決現(xiàn)有問(wèn)題；

E.如何在生產(chǎn)出現(xiàn)異常時(shí)，盡快搞清楚問(wèn)題并通過(guò)出現(xiàn)的問(wèn)題而優(yōu)化運(yùn)營(yíng)質(zhì)量；

……

針對(duì)企業(yè)的綜合質(zhì)量目標(biāo)，曉閑將會(huì)介紹自己對(duì)達(dá)成這一目標(biāo)的方法的理解，曉閑認(rèn)為可以從如下幾個(gè)方面入手解決：

1.檢測(cè)體系建設(shè)

檢測(cè)體系的建設(shè)屬于第二層次的能力建設(shè)中的一項(xiàng)基礎(chǔ)做法，屬于企業(yè)打造響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式的必不可少的底層工作。

曉閑認(rèn)為，在這個(gè)方面，可以采用4個(gè)方法來(lái)提高檢測(cè)體系建設(shè)的效果。

A.到貨檢測(cè)

到貨檢測(cè)屬于企業(yè)最常規(guī)采用的檢測(cè)模式，這個(gè)方法比較簡(jiǎn)單，就是在原材料到達(dá)我方工廠時(shí)，進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)。

鑒于大家都比較熟悉，且這種方法中規(guī)中矩，因此，對(duì)于這個(gè)方法，曉閑不作過(guò)多介紹。

B.生產(chǎn)檢測(cè)

生產(chǎn)檢測(cè)是指：針對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)中的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)、半產(chǎn)品和最終產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。

對(duì)于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢測(cè)屬于工藝檢測(cè)，主要檢測(cè)的是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝中的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的中間產(chǎn)物的狀態(tài)、成分、產(chǎn)物含量以及溫濕度等重要參數(shù)與企業(yè)的工藝流程中的參數(shù)是否存在重大偏差。

一旦在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)重大工藝偏差，這往往意味著生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了重大異常，可能會(huì)最終導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的檢測(cè)屬于在線檢測(cè)，這種檢測(cè)是一種實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，如果達(dá)不到實(shí)時(shí)檢測(cè)，也屬于半實(shí)時(shí)檢測(cè)或者高頻率檢測(cè)。

一般的，要想實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)檢測(cè)，企業(yè)往往會(huì)在生產(chǎn)線上安裝數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)，同時(shí)安裝實(shí)時(shí)檢測(cè)的各類(lèi)探頭，以保障能夠?qū)崟r(shí)獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。

如果不能通過(guò)設(shè)備類(lèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，至少企業(yè)內(nèi)部應(yīng)當(dāng)制定某項(xiàng)制度，規(guī)定這些關(guān)鍵工藝的最低檢測(cè)頻率，此時(shí)，在關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)需要放一個(gè)組做到24小時(shí)輪流值班以便檢測(cè)的順利且頻繁地實(shí)施。

企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確判斷，往往需要應(yīng)用到各類(lèi)質(zhì)量體系的管理思想，曉閑專(zhuān)業(yè)背景為食品質(zhì)量安全，在食品制造業(yè)中，抓取各關(guān)鍵要素的質(zhì)量管理體系制度為HACCP體系，這是一種危害分析的臨界控制點(diǎn)的管理思想。在不同的行業(yè)中，質(zhì)量管理體系都有所差異，但原理大同小異。

而對(duì)于半成品和最終產(chǎn)品的檢測(cè)則屬于離線檢測(cè)，它往往只能通過(guò)階段性的產(chǎn)出物來(lái)判斷產(chǎn)品的質(zhì)量。

針對(duì)半成品和最終產(chǎn)品的檢測(cè)往往采用抽檢的方式，由于企業(yè)所生產(chǎn)的半成品和最終產(chǎn)品的生產(chǎn)量很大，且被檢測(cè)過(guò)的產(chǎn)品實(shí)物不能回到產(chǎn)品中去（被檢測(cè)的產(chǎn)品部分需要處理掉），因此，企業(yè)針對(duì)半成品和最終產(chǎn)品的檢測(cè)，只能采取抽檢的策略。

一般，針對(duì)半成品和最終產(chǎn)品的檢測(cè)往往以批為單位進(jìn)行抽檢，多數(shù)企業(yè)會(huì)采取逐批抽檢的模式，而且抽檢往往采取隨機(jī)抽樣的方式，隨機(jī)抽樣是不指定固定的產(chǎn)品或者半成品批次號(hào)而隨機(jī)選擇某個(gè)批次號(hào)進(jìn)行抽樣的抽樣方式。一般的，企業(yè)會(huì)對(duì)每一個(gè)批次都進(jìn)行隨機(jī)抽樣，以判斷其中的產(chǎn)品和半成品的質(zhì)量好壞，以此判定整批產(chǎn)品的質(zhì)量。

本質(zhì)上，半成品和最終產(chǎn)品檢測(cè)都屬于結(jié)果檢測(cè)，即通過(guò)結(jié)果來(lái)判定產(chǎn)品生產(chǎn)是否存在異常過(guò)程。

C.檢測(cè)前置

檢測(cè)前置對(duì)于打造響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式具有較重要的意義。

檢測(cè)前置是指對(duì)原輔包的檢測(cè)放在供應(yīng)商的生產(chǎn)工廠進(jìn)行。

一般的，檢測(cè)前置的實(shí)施往往需要通過(guò)采購(gòu)方專(zhuān)門(mén)指派專(zhuān)人到供應(yīng)商的工廠進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)工作。

采用檢測(cè)前置往往可以大幅縮短檢測(cè)時(shí)間，畢竟在供應(yīng)商工廠即已完成了原輔包的驗(yàn)收工作，一旦供應(yīng)商交付了原料，此時(shí)，最簡(jiǎn)單的做法是采取到貨免檢的做法而直接收料，原料驗(yàn)收效率得到大幅提高。

這種模式的實(shí)施主要應(yīng)用于如下的幾種場(chǎng)景中：

a.所驗(yàn)收的原輔包的產(chǎn)品質(zhì)量不易發(fā)生變化

檢測(cè)工作前置于供應(yīng)商工廠進(jìn)行，其前提條件是：運(yùn)輸環(huán)節(jié)對(duì)原輔包的影響很小且可以忽略不計(jì)，同時(shí)，上述物資的質(zhì)量不隨時(shí)間而變化，有些化工品隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，如雙氧水，其成分會(huì)發(fā)生明顯的變化，這類(lèi)物料是絕對(duì)不可以采取檢測(cè)前置的方式檢測(cè)的。

b.所驗(yàn)收的原輔包的到貨驗(yàn)收無(wú)法實(shí)施

對(duì)于企業(yè)而言，某些情況下是無(wú)法實(shí)施到貨驗(yàn)收的，最典型的業(yè)務(wù)場(chǎng)景主要有：貿(mào)易業(yè)務(wù)和貨物運(yùn)輸物流服務(wù)兩類(lèi)。

對(duì)于這兩類(lèi)業(yè)務(wù)，企業(yè)可以采取供應(yīng)商工廠驗(yàn)收的模式進(jìn)行檢測(cè)。

檢測(cè)前置主要是為了實(shí)現(xiàn)更快的檢測(cè)效率而存在。

不過(guò)，我們需要注意的是：檢測(cè)前置存在眾多弊端，其弊端如下：

a.很多物料無(wú)法采用檢測(cè)前置模式作為驗(yàn)收憑據(jù)

很多物料的質(zhì)量容易發(fā)生變化，且物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)容易對(duì)物料的質(zhì)量產(chǎn)生重大影響。

b.檢測(cè)流程的執(zhí)行規(guī)范程度和人員專(zhuān)業(yè)度值得考究

一旦檢測(cè)工作放置到供應(yīng)商工廠進(jìn)行時(shí)，其中的幾個(gè)問(wèn)題值得企業(yè)關(guān)注：

供應(yīng)商工廠的檢測(cè)環(huán)境如何，有沒(méi)有完善的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)條件；

外派的檢測(cè)人員的專(zhuān)業(yè)度能否勝任該項(xiàng)工作；

外派人員被外派后是否會(huì)按照公司的相關(guān)制度和規(guī)范實(shí)施取樣和檢測(cè)工作呢，是否存在放松要求和不執(zhí)行流程和規(guī)范的要求呢？

D.飛行檢查

飛行檢查可能是全部檢測(cè)工作中最有效的一種檢測(cè)制度，對(duì)于打造響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式往往具備奇效。

真正的飛行檢查是指：在不通知供應(yīng)商的前提下隨機(jī)執(zhí)行供應(yīng)商審查。

如果采用低標(biāo)準(zhǔn)的檢查制度，則會(huì)調(diào)整為提前通知供應(yīng)商審查規(guī)劃，但并不告知供應(yīng)商自身的審查計(jì)劃和要求，讓供應(yīng)商并不清楚公司的要求是什么。

在執(zhí)行飛行檢查時(shí)，核心要求是：不能讓供應(yīng)商知道公司的審查計(jì)劃，尤其是不能知道具體的需求，也就意味著，審查計(jì)劃和具體要求應(yīng)當(dāng)同時(shí)對(duì)企業(yè)內(nèi)部和供應(yīng)商均處于保密狀態(tài)。

如果采取真正的飛行檢查，當(dāng)供應(yīng)商知道下游客戶(hù)來(lái)檢查時(shí)，公司的外派人員已經(jīng)到達(dá)其工廠，此時(shí)，供應(yīng)商根本沒(méi)有時(shí)間臨時(shí)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)應(yīng)對(duì)客戶(hù)審查的準(zhǔn)備工作。

采用這樣的審查方案的最大特征是：讓供應(yīng)商完全不清楚公司的審查要求，自然也不清楚公司的審查特征，其好處在于：永遠(yuǎn)懸了一把利劍在供應(yīng)商的頭上，讓供應(yīng)商清醒地意識(shí)到有的質(zhì)量管理的重要性，其認(rèn)知大概是這樣的：

雖然客戶(hù)不會(huì)每天派人在自己公司盯著，但是，一旦自身不注重任何可能會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)節(jié)時(shí)都可能會(huì)大禍臨頭，因此，公司必須時(shí)刻保持高質(zhì)量的質(zhì)量管理工作以便獲得客戶(hù)關(guān)于質(zhì)量的永久信任。

不過(guò)，需要注意的是：飛行檢查并不適合針對(duì)所有的供應(yīng)商和原料，這種方法僅僅只能針對(duì)核心原料中的核心供應(yīng)商以及瓶頸原料的供應(yīng)商，其他供應(yīng)商最好不要采用這種方法。

雖然采用飛行檢查可以有效地解決很多質(zhì)量方面的問(wèn)題，但是，由于多數(shù)企業(yè)的質(zhì)量管理水平很難始終處于非常高的水平，一旦大面積地采用飛行檢查這一方法，極容易導(dǎo)致大多數(shù)的供應(yīng)商審查記錄中出現(xiàn)大量供應(yīng)商審查的不合格記錄，這反而會(huì)產(chǎn)生非常多不必要的潛在質(zhì)量問(wèn)題。不同等級(jí)的原料或者供應(yīng)商的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)有所不同，但是，在飛行檢查中企業(yè)并不能區(qū)分對(duì)待。

因此，概括而言，企業(yè)在實(shí)施飛行檢查時(shí)，務(wù)必要慎重對(duì)待，選擇合適的供應(yīng)商實(shí)施。

2.供前輔導(dǎo)

供前輔導(dǎo)是指：在一個(gè)供應(yīng)商被導(dǎo)入公司的合格供應(yīng)商清單前，要針對(duì)該供應(yīng)商進(jìn)行供應(yīng)前的技術(shù)輔導(dǎo)以保障該供應(yīng)商可以滿足公司的質(zhì)量體系要求。

這個(gè)方法對(duì)于大型龍頭企業(yè)在選擇供應(yīng)商或者企業(yè)在選擇核心原料供應(yīng)商是非常重要。

不過(guò)，坦白講，對(duì)于后者，如果一個(gè)規(guī)模很小的企業(yè)去輔導(dǎo)自己的供應(yīng)商，可能會(huì)遇到很多的阻礙，一般地，除非它的供應(yīng)商地規(guī)模更小，更小的供應(yīng)商碰到不太大的客戶(hù)時(shí)，小供應(yīng)商有較強(qiáng)的意愿聽(tīng)取下游客戶(hù)的意志而做出非常多的戰(zhàn)略調(diào)整。

通常而言，對(duì)于小企業(yè)而言，多數(shù)情況下供前輔導(dǎo)都存在著很多的弊端，往往很難發(fā)揮作用，一般只有當(dāng)無(wú)法找到合適的供應(yīng)商或者不得不找小的供應(yīng)商時(shí)，才可以采用此類(lèi)方法。

對(duì)于小企業(yè)而言，其更加合理的選擇是：直接從現(xiàn)有的市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商中做選擇以保障企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，通常直觀的做法是跟在同行業(yè)大企業(yè)的屁股后面，大企業(yè)選哪個(gè)核心供應(yīng)商，自己也跟著選，如果不能跟大企業(yè)的核心供應(yīng)商達(dá)成合作意愿的，可以選擇稍弱的供應(yīng)商。

然而，對(duì)于行業(yè)中的龍頭企業(yè)而言，培育供應(yīng)商往往是關(guān)系到自身生死攸關(guān)的大事，即使動(dòng)搖不了自身，也可能會(huì)決定自身產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

在技術(shù)進(jìn)步非?？斓男袠I(yè)，由于龍頭企業(yè)的原料需求量非常大，且原料的質(zhì)量要求往往也是最高的，企業(yè)很難在現(xiàn)有的市場(chǎng)上找到各方面都非常合適的供應(yīng)商。

如果龍頭企業(yè)針對(duì)一種原料就找很多供應(yīng)商，雖然可以解決原料供應(yīng)的問(wèn)題，但是，這個(gè)做法會(huì)帶來(lái)2個(gè)重要問(wèn)題：其一、供應(yīng)商數(shù)量的膨脹；其二、原材料的質(zhì)量和等級(jí)差異極大。

前一個(gè)問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)商數(shù)量大幅增加，對(duì)于龍頭企業(yè)而言，供應(yīng)商數(shù)量過(guò)多是有很多問(wèn)題的，比如降本效果不佳，貨物交付效率不佳，以及供應(yīng)商管理難度增加等問(wèn)題。

后一個(gè)問(wèn)題更加直接，由于各家的產(chǎn)品質(zhì)量存在明顯差異，因此，在主要原料上采用多個(gè)供應(yīng)商，容易出現(xiàn)原料批次間的質(zhì)量差異極大，最終導(dǎo)致出現(xiàn)生產(chǎn)成本居高不下，企業(yè)很難在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)高水平的生產(chǎn)，同時(shí)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定很難保障，主要原料品質(zhì)差異較大時(shí)，公司很難保障不同批次的產(chǎn)品都以同一品質(zhì)出廠，這是重大問(wèn)題——畢竟，對(duì)于大企業(yè)而言，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定是其核心要素所在。

由于本文不是用來(lái)介紹具體的供應(yīng)商管理方法的，因此，曉閑不會(huì)展開(kāi)論述供前輔導(dǎo)的具體實(shí)施方法，這里僅僅談?wù)撘恍┮c(diǎn)。

供前輔導(dǎo)的核心在于：輔導(dǎo)供應(yīng)商開(kāi)發(fā)正確的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，制定統(tǒng)一的供應(yīng)商管理規(guī)范，并要求所有供應(yīng)商按照同一種標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展質(zhì)量工作。

輔導(dǎo)供應(yīng)商開(kāi)發(fā)正確的生產(chǎn)工藝是指——龍頭企業(yè)需要參與到供應(yīng)商的產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，龍頭企業(yè)需要找到其供應(yīng)商原料生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵工藝參數(shù)并確定最佳的生產(chǎn)工藝條件，隨后，龍頭企業(yè)要將優(yōu)化后的工藝流程交付給自己的供應(yīng)商，并最終確保供應(yīng)商可以完全按照最佳生產(chǎn)工藝完成產(chǎn)品生產(chǎn)；

統(tǒng)一的供應(yīng)商管理規(guī)范是指——針對(duì)每一種原料，企業(yè)都制定統(tǒng)一的原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、相同的生產(chǎn)工藝參數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)的原料和產(chǎn)品包裝和儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及其他相關(guān)規(guī)范；

要求所有供應(yīng)商按照同一種標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展質(zhì)量工作是指——要求上述原料的所有供應(yīng)商采用相同的供應(yīng)商管理規(guī)范開(kāi)展原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝和物料儲(chǔ)存等工作。

請(qǐng)注意，供前輔導(dǎo)主要適用于核心原料的供應(yīng)商，而非所有原料。

由于篇幅的關(guān)系，今天的文章就聊到這里，在下周的文章中，曉閑將會(huì)接著聊其他的方法，請(qǐng)各位繼續(xù)關(guān)注。