導(dǎo)讀

作為一名合格的“抗衰達(dá)人”，怎能不對(duì)日新月異的延壽科技了如指掌？

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銅（Cu）是人體內(nèi)必不可少的微量元素之一，分布于各個(gè)組織器官當(dāng)中，在肝臟和腦中銅的濃度最高，這也意味銅在這兩個(gè)器官中尤為重要。

在肝臟中，銅與肝臟合成的蛋白質(zhì)結(jié)合形成銅藍(lán)蛋白，銅藍(lán)蛋白攜帶著銅穿梭于各個(gè)組織和血液中；在大腦中，銅是神經(jīng)遞質(zhì)及腦細(xì)胞中的色素氧化酶的重要成分。

在人體中銅主要有四大作用，分別為補(bǔ)血、美容、抗氧化、防脫發(fā)。

1、補(bǔ)血

前面提到的銅藍(lán)蛋白在補(bǔ)血方面是個(gè)“小能手”，它可以促進(jìn)運(yùn)鐵蛋白和血紅蛋白的合成，當(dāng)人體缺乏銅時(shí)，運(yùn)鐵蛋白受到影響，鐵的吸收和儲(chǔ)存同樣也會(huì)減少，此外，血紅蛋白合成也會(huì)減少，從而導(dǎo)致缺鐵性貧血。

2、美容

銅能促進(jìn)膠原蛋白和彈性蛋白的交聯(lián)，眾所周知，膠原蛋白對(duì)皮膚的彈性非常大，如果缺銅，則會(huì)影響膠原結(jié)構(gòu)，進(jìn)而影響皮膚彈性。

3.、抗氧化

銅是超氧化物歧化酶（SOD）的組成成分，可以分解超氧離子，保護(hù)細(xì)胞免受損傷，且銅藍(lán)蛋白能清除自由基，減少不飽和脂肪酸的氧化。

4、防脫發(fā)

含銅元素的酶能促進(jìn)酪氨酸轉(zhuǎn)化為多巴胺及黑色素，維護(hù)毛發(fā)的烏黑濃密。

雖然銅對(duì)我們非常重要，但其含量太多反而不好，科學(xué)家檢測(cè)百歲老人體內(nèi)微量元素后發(fā)現(xiàn)，他們的銅含量明顯低于更年輕的老人，而鐵和硒元素含量則更高，說(shuō)明低銅高硒的微量元素狀態(tài)可更有利于健康長(zhǎng)壽。

可為何銅過(guò)多反而會(huì)不利于健康和長(zhǎng)壽呢？這一直以來(lái)都是個(gè)謎。

近日，哈佛—MIT(麻省理工)博得研究所的科研團(tuán)隊(duì)解開(kāi)了這一謎題，他們將研究成果發(fā)表在國(guó)際頂尖學(xué)術(shù)期刊《Science》上，他們聲稱他們發(fā)現(xiàn)了一種依賴銅元素調(diào)控的全新的細(xì)胞死亡方式——銅死亡。

研究人員發(fā)現(xiàn)銅離子如果過(guò)多，就會(huì)與呼吸作用中的三羧酸循環(huán)（TCA）某個(gè)成分結(jié)合，促使鐵硫簇蛋白下調(diào)，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)毒性應(yīng)激并最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。

該研究的負(fù)責(zé)人Todd Golub教授表示，銅是一把雙刃劍，太少了細(xì)胞無(wú)法生存，太多了細(xì)胞會(huì)死亡。

那么，發(fā)現(xiàn)銅死亡又有什么用呢？一方面，這項(xiàng)研究有助于研究銅失調(diào)的疾?。ㄈ缤栠d病），另一方面，我們可以利用銅死亡來(lái)讓癌細(xì)胞凋亡，開(kāi)辟了一條新的抗癌研究方向。

時(shí)光派之前就科普過(guò)銅與長(zhǎng)壽的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)銅既能抗衰，又能折壽，一切都取決于劑量。銅普遍存在于各種天然食物中，一般來(lái)說(shuō)，人體通常不會(huì)缺乏銅，因此并不推薦各位在沒(méi)有缺乏狀態(tài)下補(bǔ)銅。

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