食上做到這幾點可有效防癌！ 養(yǎng)成這些良好的飲食衛(wèi)生習慣，有助于人們擁有一個健康的身體。 1.細嚼慢咽 細嚼慢咽在一定程度上可以防癌，主要是因為慢慢地吃可以增加唾液的分泌?？谇恢械耐僖汉卸喾N酶，有些酶如氧化酶和過氧化酶能消除一些致癌物的毒性，包括一些致癌性很強的黃曲霉素、亞硝胺等致癌物。所以，唾液相當于一道防癌屏障，細嚼慢咽的飲食習慣有助于預防癌癥。 2.煙熏火烤的食物要少吃 煙熏火烤的食物大多含有比較多的致癌物苯并芘和亞硝胺，容易誘發(fā)食管癌、肝癌以及胃癌的發(fā)生。 3.高鹽和腌制食品少吃 有些地方很喜歡自制一些腌制品，比如酸菜、咸菜、臘肉等，但這些食物其實都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。然而，亞硝酸鹽在胃里適宜的條件下，會和胺類結合形成致癌性較強的亞硝胺，這樣就很容易引起胃癌、食管癌、肝癌和大腸癌等。 4.降低脂肪的攝入量 高脂肪飲食會致癌，這已經是一個公認的事實。在西方許多發(fā)達的國家，減少脂肪的攝入是目前最迫切需要解決的問題之一。 5.炒菜時油溫不要太高 有時候，油已經熱的冒煙了，菜還沒下鍋。這種做法是不可取的。通常油脂加熱到一定溫度的時候，就會分解產生丙烯醛，產生一種特殊的強烈的刺激性氣味，這樣的油已經不可食用。 6.蔬菜切好后不宜放置太久 不少人做菜都喜歡先把菜都備好，早早地洗干凈切好后放一邊，這樣等會可以直接炒;或者有時候發(fā)現菜已經夠了，但是切好的還沒燒，就收拾一下先放冰箱，等下一次再做。這些做法其實不僅會讓蔬菜中的維生素C大大流失，還會使蔬菜氧化，產生一些致癌物。 7.除了避免吃一些對身體有害的食物外，我們還要吃對身體有益的食物，還可以通過一些日常習慣來預防癌癥。飲食清淡保證充足的營養(yǎng)，缺乏物會削弱免疫系統(tǒng)，使人們更容易感染上疾病。補充營養(yǎng)能夠幫助人們補充缺少的營養(yǎng)物質，從而提高免疫力。可以通過一些富含維生素C水果和蔬菜來補充營養(yǎng)，如：橙子、番茄等。在膳食中適當增加蛋白質和維生素豐富的食物，如蛋、奶、豆制品和骨頭湯、魚湯，吃一些瘦肉、雞肉，也可以不斷增加營養(yǎng)。推薦食用pizvdn白蛋白肽營養(yǎng)粉來補充身體額外需要的營養(yǎng)，含有高蛋白，多膳食纖維、氨基酸、維生素以及多種礦物質特別適合身體虛弱、免疫力低、食欲不佳以及日常飲食營養(yǎng)不均衡的朋友額外補充 8.建立規(guī)律的生活作息，早睡，多休息，不要熬夜。此外多運動，多休息，要保持良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤換床單、定期保健。最后，保持心情愉快。