堅(jiān)果果仁烘烤機(jī)運(yùn)行時(shí)要注意哪些事項(xiàng)?
堅(jiān)果仁通過(guò)烘烤處理,可去除自身的腥味,而它們特有的果香氣得以更好地散發(fā)出來(lái),香氣會(huì)更為濃郁,且烘烤后堅(jiān)果的口感也更爽脆。我公司根據(jù)堅(jiān)果果仁烘烤的不同應(yīng)用場(chǎng)景,研發(fā)了滾筒烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤設(shè)備、烘烤冷卻設(shè)備。今天,小編帶大家走進(jìn)我公司的研發(fā)工廠(chǎng),具體聊聊這3款堅(jiān)果果仁烘烤機(jī)運(yùn)行時(shí)要注意的事項(xiàng)。
一、滾筒烘烤設(shè)備運(yùn)行注意事項(xiàng)
1. 開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查電源、傳動(dòng)部分、各個(gè)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正常;
2. 先開(kāi)啟循環(huán)風(fēng)機(jī),然后再啟動(dòng)加熱裝置。因?yàn)闇y(cè)溫傳感器只有在熱風(fēng)循環(huán)的狀態(tài)下才可以測(cè)得準(zhǔn)確的溫度;
3. 如果是燃?xì)饧訜岬脑O(shè)備,一定要嚴(yán)格按照燃燒器的氣源要求來(lái)配置,否則不能支持燃燒機(jī)的正常運(yùn)行;
4. 定期檢查減速機(jī)、軸承的潤(rùn)滑油,不足時(shí)補(bǔ)充添加,防止缺油磨損;
5. 設(shè)備停止工作時(shí)應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備殘?jiān)?,保持清潔?/p>
6. 電磁調(diào)速電機(jī)的控制器,一定注意停機(jī)復(fù)零,開(kāi)機(jī)后慢慢地調(diào)節(jié)速度,否則很容易燒損調(diào)速控制器。
二、連續(xù)烘烤設(shè)備、烘烤冷卻設(shè)備運(yùn)行注意事項(xiàng)
連續(xù)烘烤設(shè)備、烘烤冷卻設(shè)備運(yùn)行時(shí)除了注意以上5點(diǎn)外,還需要注意:
1. 設(shè)備要先啟動(dòng)傳動(dòng)網(wǎng)帶再加熱,停機(jī)是要先停止加熱,當(dāng)設(shè)備溫度降低到80度以下時(shí)才可以停止網(wǎng)帶的運(yùn)行。
2. 網(wǎng)帶鏈條有潤(rùn)滑的針閥式油杯,設(shè)備運(yùn)行時(shí)要添加食用油,并且打開(kāi)針閥對(duì)鏈條進(jìn)行潤(rùn)滑,防止干磨過(guò)早地?fù)p壞鏈條。
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