赤霞珠葡萄酒在多個(gè)國家的具體概況
在法國,赤霞珠主要分布在盧瓦爾河谷和波爾多的Libournais地區(qū)。2000年的時(shí)候,它是法國種植第六廣泛的紅葡萄品種。今天云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享其他種植顯著的地區(qū)包括Bergerac和Madiran Appellation d'origine controle(AOCs)。20世紀(jì)初到20世紀(jì)60年代末,波爾多的赤霞珠面積約為25,000英畝(10,000公頃),這些種植大多位于弗龍薩克、圣埃米利翁和波美羅爾地區(qū)吉倫特河右岸。本世紀(jì)末,波爾多赤霞珠的種植面積飆升,種植面積超過35,360英畝(14,300公頃),幾乎占該國88,900英畝(36,000公頃)總面積的一半。
2000年的意大利有超過17,300英畝(7000公頃)的赤霞珠。葡萄品種常與赤霞珠和古老的波爾多葡萄Carmenere混淆,因此在安佩學(xué)家調(diào)查更多葡萄園之前,可能不知道真正的面積是多少。它主要種植在意大利最東北部,特別是弗留利,但它也存在于威尼托,被稱為博爾多的葡萄酒中,主要作為一些基安蒂混合物的一部分。近年來,托斯卡納赤霞珠的種植一直在增加,特別是在博爾蓋里和馬雷瑪?shù)貐^(qū),那里的葡萄因其混合帶來的平衡和優(yōu)雅而受到重視,意大利葡萄酒通常被簡單地標(biāo)記為“赤霞珠”。
云倉酒莊的品牌雷盛紅酒繼續(xù)分享到匈牙利的赤霞珠在90年代末引起了人們的關(guān)注,當(dāng)時(shí)在一些葡萄酒產(chǎn)區(qū),赤霞珠的氣候和生長條件都不是達(dá)到完全成熟的最佳選擇。后來來自維拉尼的成功品種示例顯示了巨大的潛力,一些國際專家宣布,赤霞珠“在維拉尼地區(qū)找到了新家”。匈牙利品種赤霞珠通常是酒體飽滿、中等或高度單寧的葡萄酒,具有濃郁的香料、藍(lán)色花朵和紅/黑漿果的香氣,具有相當(dāng)好的10年左右的陳釀潛力,這些葡萄酒通常在新的匈牙利橡木桶中陳釀12-18個(gè)月。
在法國和意大利以外,在西班牙、斯洛文尼亞和科索沃發(fā)現(xiàn)了大量赤霞珠種植。這種葡萄品種在西班牙并不常見,主要在加泰羅尼亞找到,它是四個(gè)Denominaciones de Origen的授權(quán)品種。
赤霞珠在加拿大越來越受歡迎,種植在安大略省的尼亞加拉半島、愛德華王子縣、伊利湖北岸、佩利島和不列顛哥倫比亞省的奧卡諾根山谷。雖然它最常用于混合物,但它作為單一品種和冰酒越來越受歡迎。在加拿大涼爽的氣候下通常比其他紅葡萄酒葡萄品種更好,經(jīng)常為中等酸度的葡萄酒添加一種典型的植物和覆盆子的味道。以上來自云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享,歡迎大家溝通交流。