一季一味 春時(shí)春食

蘇州凱悅酒店華池88匠心甄選，匠心春季時(shí)鮮，將春日與創(chuàng)意盈滿盤中，春日美饌，嘗鮮正當(dāng)時(shí)。

連續(xù)五年上榜黑珍珠餐廳指南，蟬聯(lián)蘇州「唯一」二鉆餐廳。

「松仁塘鯉魚」

關(guān)鍵詞：塘鯉魚

每逢春季，江南水質(zhì)清澈之處
石頭縫里的塘鯉魚也愈漸肥美
配以蝦仁、豬板油、松子和腰果炸至酥脆

「花膠腌篤鮮」

關(guān)鍵詞：春筍、青團(tuán)

雞湯為底，花膠、咸肉、春筍小火燉煮
獨(dú)創(chuàng)自制的五仁餡青團(tuán)搭配其中
每一口都是春天的味道

「蝦干蝦籽白蘆筍沙拉」

關(guān)鍵詞：蝦籽

白蝦經(jīng)手工烤制成蝦干及河蝦籽
搭配新鮮白蘆筍片和獨(dú)特醬汁
口味酸甜爽口

「刀魚餛飩」

關(guān)鍵詞：刀魚肉

以清雞湯為湯底
精選當(dāng)季刀魚和韭菜為餡制成餛飩
黑松露做點(diǎn)綴，清鮮淡雅

賞味時(shí)限
2023年3月1日至 2023年4月30日
午市：11:00 - 14:00；晚市：17：00 - 22:00
蘇州凱悅酒店2層 華池88中餐廳