超貼心課代表整理的泡臘八蒜真沒那么多講究的重點來啦！??

???目錄

?泡臘八蒜

?泡臘八蒜

??蒜一定要選紫皮的，還要捏一捏蒜的硬度

??剝的時候盡量不要傷到蒜

??去根就是為了更好的吸收醋

??泡蒜的玻璃瓶最好消下毒，擦干水分

??最好用米醋

??醋不用燒開，泡蒜過程中大蒜就會中和醋的酸味

??去皮的大蒜不用清洗，剝皮的大蒜比洗的還干凈