家里有雞蛋就能做的雞蛋酥，食材做法都簡單，酥脆香甜真好吃
[注意]今天也要好好吃飯哦
本時(shí)間軸為筆記軸，適合移動(dòng)端使用，網(wǎng)頁端請點(diǎn)擊視頻右下角【筆記】查看筆記。
家里有雞蛋就能做的雞蛋酥，食材做法都簡單，酥脆香甜真好吃
準(zhǔn)備
面粉 雞蛋?
?
?
00:09
?150克面粉打一個(gè)雞蛋 加35克清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
?
?
00:16
?攪成棉絮淋10毫升食用油揉成光滑的面團(tuán)
?
?
00:29
?200克面粉 兩個(gè)雞蛋 適量白糖 35克食用油攪拌均勻后揉成面團(tuán)
?
?
00:58
?兩個(gè)面團(tuán)醒面半小時(shí)
?
?
01:04
?取出水面團(tuán)揉幾下?lián){成薄面片
?
?
01:13
?油面團(tuán)搟成長方形 比水面皮略厚 放在水面片上 水面片切下蓋在油面片上
?
?
01:28
?用搟面杖搟幾下 使面片貼緊實(shí)
?
?
01:34
?面片切塊 面塊對(duì)角沾水對(duì)折捏合，再反過來對(duì)折捏合成生胚
?
?
02:07
?油熱下鍋炸至定型翻動(dòng) 全程中小火 炸至金黃即可撈出
標(biāo)簽：
