端午節(jié)喝雄黃酒的酒禮習(xí)俗傳承千年，端午喝雄黃酒在江浙一帶更是有長(zhǎng)久的歷史。雄黃在中醫(yī)上也有一定的藥用價(jià)值。

《據(jù)《陳氏祖譜》記載，唐昭宣帝天佑元年，為了懷念屈原，當(dāng)時(shí)皇帝封其為“昭靈侯”。而湖北省荊門市陳家灣的陳元梁，更是在端午節(jié)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，制作了兩種雄黃酒來(lái)紀(jì)念他。一種是以雄黃石(主要成分是硫化砷，有毒)為原料制作的雄黃酒，稱為礦物雄黃酒。此酒會(huì)在端午節(jié)當(dāng)天，灑在庭院屋角，以驅(qū)邪辟蟲；另一種是以杜仲雄花和黃精為原料制作的雄黃酒，稱為草本雄黃酒。

（五月五雄黃酒在發(fā)酵）

雄黃酒究竟有沒(méi)有驅(qū)蟲避邪的效用，又是否合適飲用呢?礦物雄黃酒雖然具有一定的藥用價(jià)值，但其驅(qū)蟲、殺毒的效果主要體現(xiàn)在外用上，在中醫(yī)上也是外用比較多，不適宜內(nèi)服。

作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。古人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，雄黃酒是將雄黃磨成粉末狀后，倒入白酒或黃酒中稍加浸制，將雄黃酒灑于床底、墻角等陰暗位置確實(shí)有驅(qū)蟲效果，但是直接飲用礦物雄黃酒，不僅達(dá)不到驅(qū)蟲、解毒的目的，反而會(huì)中毒?，F(xiàn)代中醫(yī)藥理認(rèn)為，雄黃外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。內(nèi)服微量的話，可以用來(lái)治療驚癇、瘡毒等癥。但由于雄黃毒性太大，即使在中醫(yī)上也極少用于內(nèi)服。

雄黃加熱會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿趸?，也就是劇毒品砒霜。由此可?jiàn)，飲用加熱的礦物雄黃酒實(shí)際上是在服毒。酒可以擴(kuò)張血管，加速砷在消化道和皮膚的吸收，時(shí)間短者十幾分鐘、長(zhǎng)者四五小時(shí)即會(huì)中毒。就算是少量的雄黃，也會(huì)對(duì)肝腎造成損傷，因此市民不宜自制雄黃酒飲用。如果有向往雄黃酒的，大家不妨選用以五月五雄黃酒為代表的草本雄黃酒，采用傳承千年的釀造技藝，選用杜仲雄花和黃精提取物入黃精，對(duì)于身體有一定的溫補(bǔ)效用。

（非遺古法釀造）

我國(guó)民間有“早端午，晚中秋”之說(shuō)，有的地方在端午清晨，人們還喜歡把雄黃酒或雄黃水灑在屋子外，涂在小孩耳、鼻、頭額和面頰上，以避除毒蟲、蚊蠅叮咬，驅(qū)散瘟疫毒氣。陳家灣處于魚米之鄉(xiāng)，容易受到五毒（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）的威脅，通過(guò)毒性很強(qiáng)的礦物雄黃酒，灑在庭院，防止五毒等動(dòng)物的入侵。而草本雄黃酒在古代的的作用是驅(qū)瘟辟邪。端午前后，正是雨季來(lái)臨，春夏交替之際，人們毛孔漸開(kāi)，從中醫(yī)的角度看濕氣、邪氣往往在此時(shí)入侵。古時(shí)人們認(rèn)為草本雄黃酒正好用于在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)，扶正祛邪，驅(qū)除身體里的邪氣。

（五月五雄黃酒產(chǎn)品圖）

五月五雄黃酒在傳承的基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)，為端午節(jié)延續(xù)了這一酒禮習(xí)俗，符合當(dāng)前文化自信的要求。未來(lái)，我們與五月五雄黃酒并肩在對(duì)愛(ài)國(guó)精神的贊頌，沉浸在古老節(jié)日的魅力當(dāng)中。