一.糖尿病患者飲食怎么安排好?
控制總熱量的攝入,均衡飲食,科學(xué)搭配。
1.?控制總熱量
減少碳水化合物的攝入,保證每日碳水化合物供給的能量占總能量的50%-60%,建議主食粗細(xì)搭配,精米面等細(xì)糧與糙米、蕎麥、青稞、玉米碴、藜麥等粗糧各占一半。碳水化合物不可過少,以免出現(xiàn)酮癥酸中毒。
2.?均衡飲食,合理搭配
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):雞蛋、牛奶或瘦肉、魚蝦、雞肉,都是蛋白質(zhì)的良好來源,每日在3兩以內(nèi)。如果糖友出現(xiàn)腎功能損傷,每天蛋白質(zhì)的攝入量比正常成人量減少,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
優(yōu)質(zhì)脂肪:適量堅(jiān)果,植物油,避免吃動物油、含反式脂肪酸食物。
蔬菜水果:每天有蔬菜水果的攝入。建議綠葉菜每天500-1000克,水果200-300克。有的蔬菜,如土豆、紅薯、山藥、蓮藕等含淀粉量較多,要當(dāng)做主食來吃,并且注意控制量。.
3.?戒煙限酒
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