24小時便利店怎么開?
24小時便利店怎么開?便利店的出現(xiàn)很大程度上是為了滿足用戶的生活需求,消費者和便利店商家可以說是相互成全。為了更好實現(xiàn)便捷需求,許多便利店開始推出24小時經(jīng)營的方式,這也就會對整個店鋪的經(jīng)營模式有所影響。今天我們就來看看,24小時便利店怎么開?
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1、選對開店位置
便利店的選址無非就是考慮人多、交通方便和周邊競爭少這3點,但對24小時營業(yè)的便利店來說,還要注意周邊環(huán)境適不適合這種營業(yè)模式。比如有無夜生活娛樂場所或大型社區(qū),如果沒有,那么就算是24小時營業(yè),也沒人光顧。
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2、保證燈光明亮
24小時營業(yè)的便利店,除了能讓顧客更方便,更能讓顧客感受到人性化。試想一下,當你加班到深夜或半夜出門買夜宵時,在路邊看到還亮燈營業(yè)的便利店,是不是會覺得很安心呢?所以24小時便利店要保證燈光的明亮,這樣既能給顧客心理安慰,還能引起人們注意。
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3、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整
大半夜還要去便利店買東西的顧客肯定有非常強烈的需求,所以在布置商品結(jié)構(gòu)時,就要更多地將這些需求考慮進去,提供精準性更強的商品和服務(wù)。商家在后期可以使用門店管理系統(tǒng)對商品數(shù)據(jù)進行分析,可以更好的了解到熱銷和滯銷產(chǎn)品。
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4、人員配置到位
營業(yè)時間拉長了,在人員配置的問題上自然也要進行一番調(diào)整。如果是30平米左右的小型便利店,一般建議安排4個員工3班倒(凌晨到早上安排兩個員工,其余時間段安排1個);60平米左右的便利店可以安排6個員工3班倒(每班兩個),保證店內(nèi)正常運營。為了更好的促進員工工作,商家可以使用連鎖便利店管理系統(tǒng)對店員的績效等進行設(shè)置,提高工作積極性。
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5、做好安全防護
安全是永恒的話題,在夜間營業(yè)不可控因素比較多,難免會發(fā)生一些突發(fā)情況,所以一定要注意安全,店內(nèi)監(jiān)控全部安裝到位,也可以安裝一個報警系統(tǒng),并且盡量避免晚上只留一個員工看店,否則遇到意外情況不好處理。
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盡管24小時營業(yè)的便利店模式可以給商家?guī)碜銐虻氖找?,但也會增加店鋪的?jīng)營負擔,因此這就需要商家在做好評估預(yù)測之后,再去決定是否要進行轉(zhuǎn)變。