外殼酥脆肉質(zhì)鮮香的經(jīng)典粵菜椒鹽蝦，太好吃了
2022-10-31 09:02 作者:bili_170178778 | 我要投稿
椒鹽蝦
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步驟
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大蝦剪掉蝦須蝦腿，??保留蝦頭蝦殼開背去蝦線放蔥姜、鹽、料酒，拌勻腌制10分鐘?。準(zhǔn)備一些蒜末、青紅椒末、洋蔥碎。??
鍋中倒油，油溫?zé)??到六成熱，"把蝦的湯倒掉撒上玉米淀粉搖晃均勻。大蝦??下鍋炸到變色油溫升高復(fù)炸一遍，炸到外殼酥脆，撈出控油??
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鍋留底油爆香蒜末??，倒入配菜(洋蔥、青紅椒)炒香，加鹽、糖、五香粉、胡椒粉調(diào)味，倒入大蝦翻炒均勻，出鍋前淋上香油，花椒面炒勻即可享用。??
健康美味椒鹽蝦就做好了??
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