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酥脆爆汁 懶人免揉面｜拇指生煎包

拇指生煎包

準(zhǔn)備食材

制作方法

一.準(zhǔn)備食材

1??食材：蔥 姜 雞蛋 肉餡

2??調(diào)料：濃湯寶 生抽 耗油 黑胡椒

二.制作方法

1??放入一碗水 姜片 蔥 煮滾之后撈出放入一塊濃湯寶 融化之后 放涼備用

2??絞肉加入蔥花 雞蛋 生抽 蠔油 黑胡椒 分次拌入湯凍 放置冰箱冷藏一小時

3??將混沌皮四周沾水 絞肉包入皮里

4??鍋中下少許油 將煎包底部煎至金黃 倒入面粉水 悶煮4-5分鐘 直至底下水分蒸發(fā) 撒上小蔥以及芝麻即可