每一年的夏天，總有人不幸因為中暑而離開人世。

中暑的原因有很多很多，但「沒有及時補充水分」，絕對是罪魁禍?zhǔn)字弧?/p>

今天我要講的這位奶奶，是一位南京人。

曾經(jīng)的南京，也是「四大火爐」之一。

雖然現(xiàn)在已經(jīng)不是了，但南京的夏天依然可以用“酷熱難擋”來形容。

“這時候，要是路人能在路邊來一碗清冽的茶水，那簡直再好不過了?！?/p>

70歲的崔傳面奶奶，正是懷揣著這樣的設(shè)想，支起她的茶水?dāng)偟摹?/p>

南京定淮門6號小區(qū)門口，每到夏天最炎熱的時候（6、7、8三個月），都會有一個茶水桶準(zhǔn)時出現(xiàn)在這里。

它專門為高溫下的過路人提供免費茶水，到現(xiàn)在有23個夏天了。

崔傳面奶奶93年下崗，現(xiàn)在已經(jīng)退休多年。

下崗后的她，曾擺了兩年自行車攤，深深體會過夏日里口渴難耐的痛苦。

于是1997年夏天開始，她就擺出了這個免費茶水?dāng)偅瑢槁啡颂峁┎杷?/p>

這一干，就干了23年。

從凌晨4點，到23年風(fēng)雨無阻

為了燒出一壺滿意的茶水，崔奶奶和她的老伴，凌晨4點就得起床。

為什么需要凌晨四點起來呢？

因為凌晨四點，是電費最便宜的時間段，在那時候燒水，可以省一大筆電費。

水燒好后，崔奶奶就和她的老伴一起，把水倒進保溫桶中。

細心的崔奶奶，為了讓路人享受到溫度剛剛好的茶水，還要用風(fēng)扇吹到50°C左右，才端出去。

6點，崔奶奶的茶水?dāng)倻?zhǔn)時開張。

值得一提的是，這個茶水?dāng)偸?strong>“自助”性質(zhì)的。

行人只要用崔奶奶提供的一次性水杯接水，就能暢飲。

早些年，崔奶奶需要每天加4次水，才能滿足行人的喝水需求。

如今隨著物質(zhì)條件的豐富，崔奶奶每天只要在9點、下午2點加水即可。

那么這23年里，有發(fā)生過讓崔奶奶險些“停擺”的事情嗎？

當(dāng)然是有的。

第一件事，是老伴的離世。

崔奶奶發(fā)現(xiàn)，沒了老伴，自己真的扛不動那么多水了。

孤獨感油然而生。

即使懷著失去愛人的悲痛，崔奶奶還是堅持要把這份善意傳遞下去。

因為她知道，將茶水?dāng)偫^續(xù)「擺下去」，也是老伴的遺愿之一。

一個人抬不動裝滿了的水缸，崔奶奶每天就先把空的水缸搬到外面來，再回家拿開水瓶來倒水。

第二件事，是一場車禍。

2017年，崔奶奶遭遇車禍，右臂粉碎性骨折。

后來警方查明，肇事者應(yīng)該負全責(zé)。

但崔奶奶主動提出，要為對方分擔(dān)治療和賠償費用的五分之一。

因為“誰家都不容易”。

后來因為惦記著茶水?dāng)?，崔奶奶胳膊快好的時候，就堅持提前出院了。

回歸的崔奶奶，更是創(chuàng)造了每天「單手搬11趟」的奇跡，可見她的決心之大。

支撐她擺攤的決心，除了來源于自己，路人對她的感激，也是她堅持下去的動力。

從對她質(zhì)疑，到無條件支持

萬事開頭難，崔傳面奶奶也不例外。

1997年，她開始擺茶水?dāng)偟牡谝荒?，除了老伴和女兒，很少有人理解她的這一行為。

不僅是鄰居，路人也不理解。

崔奶奶剛剛擺攤的時候，一些貪心的路人會直接拿水瓶去接水。

自己提供的杯子也會被偷或者被打碎。

但隨著崔奶奶的堅持，不少人意識到她是真心想做好事的。

他們對崔奶奶的態(tài)度，也和緩了很多。

會送茶葉

杯子沒有再被偷了

還有人自覺地留下了錢

如今鄰居們在接受采訪時，對崔奶奶青睞有加、非常佩服。

說到底，日久見人心，23年來堅持擺攤，這就不是一句“出風(fēng)頭”可以概括的了。

憑借著這些善舉，崔奶奶也于2018年當(dāng)選為“中國好人”，成為了當(dāng)年“中國好人”的封面人物。

從這個時候開始，關(guān)于崔奶奶的報道才多了起來。

在此之前，有關(guān)于她的報道，只有寥寥數(shù)篇。

甚至在知乎：

貼吧：

B站也僅僅只有一條

你能看出，她有多么的低調(diào)。

說了那么多旁人的看法，那么對于擺攤這件事，她自己是怎么想的？

我從她僅有的幾次采訪中，找到了答案。

大伙喝習(xí)慣了，我不能失約

記者：為什么會堅持擺攤？

崔奶奶：我自己能做到的事，我會盡自己的力量去做去。

記者：為什么一直以來你都這么低調(diào)？

崔奶奶：

我覺得這點小事不值得一提，人家做的事貢獻比我大多了呢，跟他們一比，我太渺小了。

記者：擺茶水?dāng)倳绊懩愕纳顔幔?/p>

崔奶奶：我3000元一個月的退休金，擺茶水?dāng)偛挥绊懳业纳睢?/p>

只要我身體好，沒有病，我都愿意擺，因為我覺得找到了自己的價值。

她接著補充說：

還有外地人來喝，因為我們這個地方靠這站，給人整體印象，就是南京這個地方還不錯。

如果你觀察她采訪時的表情，你就會發(fā)現(xiàn)：

無論談到什么內(nèi)容，她永遠都面帶笑容，甚至連當(dāng)年斷手的事，她都是笑著說出來的。

我佩服她20年如一日堅持擺攤，我更佩服她那積極向上的人生態(tài)度。

如今，崔奶奶已經(jīng)開始準(zhǔn)備今年的茶水?dāng)偂?/p>

為了讓路人能更好地消暑，這次她準(zhǔn)備了大量的甘草。

對崔奶奶而言，她的擺攤生活還在繼續(xù)，且遠未到停歇的時候。

最后我想說的是：

當(dāng)我們討論擺攤經(jīng)濟學(xué)，當(dāng)擺攤概念股漲停，當(dāng)我們想著怎么成為擺攤風(fēng)口的豬的時候——

老太太擺了23年的攤位，今年又準(zhǔn)備開了。

我覺得這個是個很有趣的事情

在這一點上，崔奶奶才是真正的，擺攤之王。

廚房人類

專注于 研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」

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