柳芽

父親今年在我這邊住的多些，因?yàn)橐覀儙兔铀秃⒆由蠈W(xué)。父親今年76歲了，我能感覺(jué)的出來(lái)，這兩年，對(duì)過(guò)去的一些東西，過(guò)去的一些事情，念叨的比較多。

又是一年春好處，3月上旬，氣溫回暖，柳樹(shù)也開(kāi)始發(fā)出了嫩嫩的枝芽，父親說(shuō)，他小時(shí)候，生活困難，柳芽真的是能夠吃到的好東西了，真的救了好多人呢！我回老家，從樹(shù)上擼一些回來(lái)，我則是擔(dān)心他的身體，這么大年齡了，上樹(shù)的話，太危險(xiǎn)了；父親還是那樣，認(rèn)定的事情，是不會(huì)輕易改變注意的。

好在，父親踩在高高的合梯上，擼了一大盆柳芽，真的是翠綠翠綠的，真好看；沖洗干凈后，泡在盆里，父親說(shuō)，小時(shí)候吃柳芽，覺(jué)得苦的很，很難下咽，?現(xiàn)在也知道了，柳絮開(kāi)花之后，再吃柳芽，就是苦的，開(kāi)花之前吃的話，就不怎么苦的。，現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)花，放盆里，多泡一會(huì)，你們看，青青的，綠綠的，在我們現(xiàn)在充滿油膩的年代，這個(gè)看起來(lái)就很有食欲是不是？

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泡了幾個(gè)小時(shí)，開(kāi)水過(guò)一下，父親用蒜片，醋，撒點(diǎn)蔥花，鹽，澆上香油，味道很清爽，并沒(méi)有父親擔(dān)心的苦味，建議讀者朋友們也可以嘗一嘗。

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不過(guò)，喜歡看書的父親也說(shuō)，柳樹(shù)的枝，皮是含有一定的水楊酸的，大量食用可能會(huì)導(dǎo)致身體損傷，品嘗一下就好了，算是對(duì)過(guò)去的一種懷念了！

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