三汁燜鍋??

食材明細:

配菜:4個雞翅，兩只??牛蛙，一只魷魚??，適量海蝦，一個土豆??，兩三個青椒??，兩個紅椒，一個胡蘿上，半個洋蔥??，一個大蒜，老姜一段。

醬料配方:

3勺耗油，3勺??番茄醬，海天黃豆醬3勺，生抽3勺，白糖1勺，雞精1勺，淀粉1勺。

蔬菜調料:

兩小勺鹽，五勺??辣椒粉，適量食用油，混合均勻。

做法步驟:

1.雞翅正反劃??兩刀，加姜片、一勺生抽、一勺料酒、半勺鹽，抓勻混合腌制1小時?

2.牛蛙沖洗至沒有明顯血絲，切??去爪爪，斬成小塊，魷魚切花刀切塊，海蝦去頭去蝦線。

3.土豆切條、胡蘿卜??切條、洋蔥??切大塊、青紅椒去籽切塊、一整顆大蒜剝皮。

4.全部素菜放一起，加入蔬菜調料混合均勻，將醬料混合備用。??

5.放兩勺牛油或等量黃油豬油在底部.將蔬菜在底部鋪一層，將肉類海鮮鋪在表面，撒上一點黑胡椒粉，蓋蓋燜煮12分鐘?，淋入醬料在表面，再蓋蓋煮10分鐘，撒上香菜就可以開吃啦!??