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今日分享 三杯雞

內(nèi)容提要：三杯雞的做法

一、制作過程

1、準(zhǔn)備半只雞，剁成小塊??

2、生抽一勺、料酒半勺、淀粉一勺半??

3、下鍋前準(zhǔn)備好姜片和蒜瓣

4、芝麻油花生油先下第一杯

5、下姜蒜炒香

6、下雞肉煎香

7、用白酒激發(fā)出醇香

8、下生抽，第三杯，悶煮十分鐘

9、放入適量的九層塔

二、成品展示