近年來，隨著健康觀念的不斷提高，人們對(duì)食材安全問題愈加關(guān)注，越來越多的人開始注重食材的新鮮與安全。在此背景下，眾多為居民提供食材的社區(qū)生鮮店則紛紛順應(yīng)用戶需求，積極遵循食材健康與安全為第一準(zhǔn)則。

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以我國社區(qū)生鮮連鎖品牌開拓者錢大媽為例，成立十年間一直穩(wěn)健經(jīng)營，始終堅(jiān)持“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念，為眾多家庭帶來新鮮、便捷、優(yōu)選的食材。與此同時(shí)，錢大媽及旗下加盟門店積極踐行“日清”及“定時(shí)打折”等模式，即所有品牌門店及加盟門店從每日19點(diǎn)開始進(jìn)行打折清貨，每過半小時(shí)便降低一折，直至23點(diǎn)30后實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)免費(fèi)贈(zèng)送。如此一來，不僅能夠使各地加盟門店 “當(dāng)日食材當(dāng)日清賣，隔日食材新鮮上市”，更是吸引了大批消費(fèi)者前來光顧。

不僅如此，為了確保上市食材源頭的安全，錢大媽還打通產(chǎn)業(yè)上下游，以基地直供模式，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，精選多地特色農(nóng)產(chǎn)品，足跡涉及貴州、河北、江西、云南等地。借助全國3000余家門店、服務(wù)家庭超1000萬的渠道優(yōu)勢(shì)，錢大媽將消費(fèi)端、養(yǎng)殖端連接起來，實(shí)現(xiàn)“讓每一餐都新鮮”。

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如今，錢大媽憑借著創(chuàng)新的商業(yè)模式及經(jīng)營理念，在保證各門店菜品供應(yīng)及時(shí)的基礎(chǔ)上，更是為消費(fèi)者送去了新鮮與健康。相信未來，錢大媽也將不斷踐行新鮮、便捷、優(yōu)選的服務(wù)宗旨，以新鮮優(yōu)質(zhì)的食材俘獲更多消費(fèi)者。