傳統(tǒng)的豆瓣醬做法，還原小時(shí)候的味道，炒菜 煮面都巴適得板
小米辣、二荊條切碎各一碗
用刀剁成二粗的粒粒，不要用機(jī)器打說剁來更加硬軸
根據(jù)自己的口味分配比例
吃的辣的，小米辣多加點(diǎn)
不吃辣，多加點(diǎn)二荊條
鮮花椒
多加點(diǎn)鹽
攪拌均勻
加入純菜籽油
油一定要把辣椒淹住
八角、大料、白寇，均勻攪拌，上保鮮膜，靜止24小時(shí)即可
不管是拿來蘸水，也是拿來炒菜，煮面條下稀飯，都是巴適得板，口法鮮辣，做法簡(jiǎn)單
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