周日的下午總是讓人有些焦慮。明天又是周一，回顧上一周，好像什么都沒干；想想下一周，不知道眼前的問題怎么解決。也罷也罷，多想無益，還是先把隨筆寫了。

結合著《南方車站的聚會》和《白日焰火》兩部電影，聊聊武漢和哈爾濱這兩個城市。這兩個城市，不僅是電影的發(fā)生地，也是我真正生活過的地方，所以在看電影的時候，覺得分外親切。今天主要是回憶和吐槽吧。

先說武漢，電影里有個吃餛飩的情景，不帶湯的餛飩，加了一些麻醬。這是武漢那邊的吃法，而我想說的是加麻醬用的工具，電影里沒有鏡頭，但我一下就想到了。武漢那邊吃熱干面都要加麻醬，麻醬可以說是熱干面的靈魂，他們不是用勺子加麻醬，而是用一種長條的木條，因為麻醬一般都比較濃，木條放在麻醬里，一提就會帶出來一些麻醬，淋在食物上面。木條有點像飯店里包餛飩餃子弄餡的那種，代替了勺子。這種設計很聰明，方便快捷，加的量也不會太多。

熱干面算是武漢的一種地方名小吃了，說實話第一次吃的時候很不喜歡吃，因為我麻醬沒拌開，一口就吃到了一坨麻醬，額。后來同學每天早上都吃，我也跟著吃了半個學期。我分析，武漢那邊喜歡吃熱干面是有原因的，第一，武漢早上就很熱了，熱干面沒有湯，吃完不會出汗，第二，熱干面是真的方便，兩分鐘就能做出一碗，甚至可以邊走邊吃，非常適應現(xiàn)代的快節(jié)奏生活。但對我，咋說呢，沒有別的更好的，吃一碗也可以，現(xiàn)在不在武漢了，湊巧看那里有賣熱干面的，點一碗嘗嘗，但也就僅限于此了。熱干面是用堿水面做的，我來武漢之前一次也沒有吃過這種面，完全沒有了勁道的口感，這是我不太喜歡的。

電影里最后吃的那兩碗面，不是熱干面，但也有個細節(jié)，就是他們上面用的是一次性的圓筒碗。武漢那邊確實這種碗很多，比如學校食堂帶飯就是用這種碗裝，而北方的學校大多用塑料袋。還有一些小飯館也用這種碗，說實話這我就有點不理解了，小飯店一定要節(jié)省成本啊，用陶瓷的碗可以重復用，這多好。圓筒碗是一次性的，用完就扔，這不很浪費嗎？可能他們覺得刷碗更麻煩吧，總之那邊這種碗很流行。

電影里大部分武漢的東西都很真實，但有一個地方略有點違和。就是他們最后吃面時用的一次性筷子。北方的一次性筷子，大多是方形的木筷，兩根筷子粘在一起，要掰一下分成兩只。但是武漢的筷子可不是，他們的筷子略短，是圓形竹筷的，一根一根分明的，而不是一對的。用的時候抽兩根出來就好。電影里用的筷子，是需要掰開的那種，而且質量很好，不是那種小店會用上的筷子。當然可能鏡頭需要吧，有掰筷子的動作讓畫面更豐富？可能是這樣吧。

武漢的方言。 武漢話是真的兇，我一開始來武漢在街上走挺武漢人說話就覺得特別沖，有種不講理的感覺。我有個師姐，人特好，平時普通話交流聲音也很溫柔，地地道道的漢口本地人，和家里人打電話一口標準的武漢話，聽著像是在吵架。電影里有幾處很地道的武漢話，比如“等一哈兒”，哈哈哈，這應該是我說的最像的一句武漢話，他們把“下”發(fā)音成“哈兒”，最后還帶點兒化音。我一個老師喜歡在句末加一個語氣詞“撒”，但也可能是個人習慣，不知道是不是都是如此。還有那句經典的“你搞么事？”標準的武漢話，駕校練車的時候教練特別喜歡說這句。武漢話還特別喜歡說“搞”這個字，搞科研，搞事情，瞎搞，簡直是萬能詞。

電影主要發(fā)生在野鵝湖，這和武漢確實很對應。武漢是千湖之城，城市里湖區(qū)特別多，山也不少。比較知名的有武大那邊的東湖，東湖好像是全國所有城市里，市區(qū)里面積最大的湖。當然，我有一點很奇怪，城市里這么多的水，怎么夏天還這么熱，水的比熱容大，水多不應該氣候更溫和一些嘛？不過水多的另一個方面我都是體會到了，那就是潮，是真潮。

電影中的城區(qū)，到處都在修路，這也是很符合現(xiàn)實的，之前武漢有個市長，外號滿城挖。我在武漢上學時，一條很長的主路一直在修，一次我坐公交走那條路，一路上一頓顛簸，我沒到地方就直接下車，再不下車可能就要吐在車上了。因為滿城都在施工，武漢的塵也特別大，雖然每天都有灑水車降塵，但用不了三五天，宿舍就能掃出不少塵土來，我們宿舍可是在八樓，底層的估計更多。

其實還有很多關于武漢的會議和冷知識，不過和電影就沒多少關系了，有空再講給大家聽吧，明天再聊聊哈爾濱和《白日焰火》