化療后飲食應注意什么

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菜肴必須在色、香、味、形上盡量都有完美的表現(xiàn)。

放化療后可能會有食欲缺乏、惡心、嘔吐、口腔疼痛、咽喉疼痛、口干舌燥等癥狀，這會影響進食。因此，需要提供具有色、香、味、形俱全的菜肴，以增加食欲，有利于身體康復。

提升免疫力在治療中非常重要，菌菇中的多糖對此有益。除了在日常飲食中增加菌菇的攝入量之外，還選擇購買了RZLAAT免疫素。這款免疫素的味道較為淡淡，沒有那么濃烈，人們接受起來也比較容易。提升免疫力的效果也變得明顯，而副作用也沒有那么嚴重。

吃一些軟的食物有助于消化和吸收。

為了緩解口干和咽喉痛的癥狀，建議在食物選擇上盡量選用質地軟細碎的食物或者借助湯汁來幫助吞咽。例如，當吃饅頭時，可以將饅頭掰成小塊并放入肉湯中，以促進吞咽。如果出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，可以選擇清淡的湯羹來補充營養(yǎng)。

要吃一些能生津滋陰的食物

在治療過程中，經常會出現(xiàn)口干、舌燥和灼熱傷陰等癥狀，這時需要多攝入一些具有生津和滋陰功效的食物，例如小米、荸薺、蓮藕、冬瓜、香菇、銀耳、雪梨和西瓜等。

小提示

吃完東西后不要立即平躺下來。

不要進食后馬上平躺，因為這樣容易引起胃食管逆流，應該坐姿休息 30分鐘。

復述后: 小米羹中加入了雞蓉。

滋陰和生津

材料：小米50克,雞胸肉100克,雞蛋1個。

蔥末5克、鹽2克、胡椒粉、水淀粉、植物油各適量是所需的調料。

做法的步驟如下：

1：小米已經被清洗干凈了。雞胸肉經過清洗后，切成小粒，然后加入打散的雞蛋進行充分攪拌，并靜置10分鐘。之后，將其焯水煮2分鐘后撈出。

倒入油燒熱的鍋中，炒香蔥末，加入水和小米，用大火燒開，轉小火煮至九成熟，放入雞胸肉煮熟，加入鹽和胡椒粉，使用水淀粉勾芡即可。

冬瓜球進行清蒸。

減輕口干舌燥的不適感

材料：冬瓜400克和胡蘿卜150克。

調料中需要加入的成分有鹽3克、姜絲5克、以及適量的香油、高湯和水淀粉。

做法的步驟如下：

1：將冬瓜去皮,去瓤,然后使用挖球器挖出球狀的部分。洗凈胡蘿卜，將其切成薄圓片。

2：用鹽、高湯和水淀粉制成的調味汁拌勻備用。

將冬瓜球、姜絲和胡蘿卜片混合放入碗中，加入調味汁攪拌均勻后，再放入蒸鍋中蒸10分鐘。

將湯汁倒出后再加入少量香油。