隨著社會的進步，人們對環(huán)保越來越感興趣，農(nóng)民也不例外。在眾多科學驗證的條件下，既能保護當?shù)丨h(huán)境，又能大大改善果園生態(tài)條件，提高水果品質(zhì)的有機肥逐漸進入市場。目前有機肥在肥料圈有自己的一席之地，發(fā)展空間無限。

一、什么是有機肥？

有機肥就是我們常說的農(nóng)家肥，主要包括人畜糞便、禽畜糞便、堆肥、餅肥、草木灰、秸稈、綠肥等。有機肥含有大量的有機質(zhì)、腐植酸等。是目前我國改良果園土壤的優(yōu)良肥料。同時，有機肥還含有大量的大量元素和微量元素，以及多種激素、維生素和抗生素，堪稱全價肥。

二、各種有機肥的具體作用是什么？

1.人和動物的糞便。這種肥料是一種半速效肥料，含有大量的氮。經(jīng)過長期漚制，可成為速效肥料，可用作追肥或基肥。相關研究指出，人體糞便中的有機物占5%-10%，牛糞和豬糞約占15%，羊糞占24%-27%，雞糞約占25%，其中鴨糞的有機物含量最高，占35%。同時，雞糞、鴨糞中氮、磷的含量也很高，占1%以上，施用時要特別注意。

2.糞肥。糞肥主要是由牲畜的糞便漚制而成的。雖然含有大量有機質(zhì)，但肥效緩慢持久，生產(chǎn)上一般作為基肥使用。這種肥料的氮、磷、鉀含量比較低，在施用過程中很少出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

3.堆肥。堆肥和糞肥差不多，都是長時間漚制而成。不同的是兩者的原料不同。稻草、落葉和雜草經(jīng)常被用來制作堆肥。與糞肥類似，堆肥也是一種后效肥料，在生產(chǎn)中主要用作基肥。但其氮、磷、鉀含量明顯高于糞肥，在使用過程中要注意適量施用。

4.綠肥。綠肥的原理和堆肥差不多，不同的是綠肥是用植物的綠葉和枝條漚制而成的。由于其在這方面的獨特性，我們可以選擇在果園種植綠肥來補充有機質(zhì)。不僅如此，綠肥的種植還可以減少果園水土流失，改善土壤理化性質(zhì)，冬季提高土壤溫度，夏季降低土壤溫度，微調(diào)果園微環(huán)境。

5.蛋糕脂肪。餅是一些芝麻和花生榨油后剩下的殘渣。因為大部分是圓餅，所以叫餅肥。相關研究表明，餅肥具有較高的氮、磷、鉀含量，在生產(chǎn)中既可作為基肥，也可作為追肥。同時，餅肥由于其獨特性，可以大大提高柑橘的果實品質(zhì)。

目前工廠普遍使用這幾種有機肥。除了人的糞便，其他有機肥都需要漚制過程，充分腐熟后才能使用。施用未熟有機肥，往往會因發(fā)酵過程中氮素過多等因素導致植物燒苗，給生產(chǎn)帶來很大損失。