大咖人文講堂首場(chǎng)開講,江冰教授帶南圖讀者開啟粵菜美食文化之旅
2月26日下午,由廣州市南沙區(qū)文化廣電旅游體育局主辦、南沙區(qū)圖書館與廣州嶺南文化研究會(huì)承辦的第26期“大咖人文講堂”——《從李漁《閑情偶寄》看粵菜的文化情懷》活動(dòng)如期開講,現(xiàn)場(chǎng)約200名讀者參與了講座活動(dòng)。
△講座現(xiàn)場(chǎng)照片
本期講座特邀廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)江冰教授擔(dān)任主講嘉賓,江教授是廣州嶺南文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東省文化學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣州都市文學(xué)與都市文化研究基地首席專家、廣州市人民政府聘任廣州城市形象品牌顧問(wèn),也是中國(guó)小說(shuō)排行榜評(píng)委,入選中國(guó)作家協(xié)會(huì)新銳批評(píng)家、廣東省十大優(yōu)秀社會(huì)科學(xué)科普專家等。著有《浪漫與悲涼的人生》《這座城,把所有人變成廣州人》《老碼頭,流轉(zhuǎn)千年這座城》《嶺南鄉(xiāng)愁》等。
△嘉賓現(xiàn)場(chǎng)照片
《閑情偶寄》位列“中國(guó)名士八大奇著”之首,其有極高的藝術(shù)造詣和生活審美情趣,堪稱中國(guó)古代生活的小百科全書。本次講座,江教授以文化學(xué)者的角度,從《閑情偶寄》“飲饌部”中蘊(yùn)藏的飲食之道出發(fā),為讀者介紹廣府、客家、潮汕、粵西美食概況與文化特征。江教授指出,粵菜其菜譜雖然簡(jiǎn)單,但做起來(lái)卻需要十足的耐心和精致的品味,體現(xiàn)了粵人的品格和面對(duì)生活的態(tài)度?;洸嗽谄降谖吨?,卻充滿熱氣騰騰的生活氣息。江教授的講座內(nèi)容豐富,語(yǔ)言生動(dòng)活潑,從日常所常見的飲食之為切入點(diǎn),結(jié)合廣東歷史人文發(fā)展,為讀者講述飲食背后的文化和故事,解讀博大精深的廣東地域文化,受到讀者的喜愛和歡迎。
△讀者互動(dòng)照片
活動(dòng)前,南沙區(qū)圖書館向江教授頒發(fā)講座紀(jì)念證書。
△頒發(fā)紀(jì)念證書照片
南沙區(qū)圖書館自新館開放以來(lái),常態(tài)化舉辦各類精彩閱讀推廣活動(dòng)。2022年,南圖全年舉辦閱讀推廣活動(dòng)1163場(chǎng),惠及群眾68.3萬(wàn)人。據(jù)了解,南沙區(qū)圖書館近期將推出三月閱讀推廣活動(dòng)排期表,著名作家馬伯庸計(jì)劃于3月11日做客南圖大咖人文講堂第27期,與南沙讀者見面;“走讀南沙”新場(chǎng)景新閱讀系列活動(dòng)將于3月18日走進(jìn)大崗十八羅漢山,帶來(lái)“花海詩(shī)會(huì)”主題活動(dòng);南圖Timetable分館將舉行“聽剛果(布)的友人談他在中國(guó)的故事”。新的一年,南沙圖書館將持續(xù)推出更多精彩活動(dòng),為廣大南沙讀者提供豐富的文化生活。
文/通訊員 夏大高
來(lái)源:時(shí)代中國(guó)雜志
發(fā)布:何媒矩陣
責(zé)編:何金德