紫砂壺泡普洱茶的具體方法

　　(1)備具、備水

　　根據(jù)喝茶人數(shù)以及投茶多少，來選擇一款適宜的紫砂壺;選用礦泉水或純凈水，并根據(jù)普洱茶的新老程度，將水燒至適當(dāng)溫度(老茶水溫控制高一些，新茶水溫控制低一些)。

　　(2)溫壺、滌具

　　在紫砂壺中置入燒開的水，蕩壺，并倒入公道杯，再由公道杯分別倒入品茗杯中溫洗品茗杯。

　　(3)投茶

　　將普洱茶投入壺中，置撬好的茶，用茶匙投置入紫砂壺中;投茶量根據(jù)所品人數(shù)、茶品、紫砂壺容量而定。

　　(4)潤茶

　　沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶(洗茶)，同時還具有提高茶葉凈度的作用。如果茶湯面上有泡沫，可注入開水至近乎滿瀉，然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。(其目的是洗茶和使茶葉吸收水分后呈舒展?fàn)顟B(tài)，有利于沖第一泡茶時使其香氣與滋味的發(fā)揮。)

　　(5)品飲

　　根據(jù)茶品和口感決定出湯快慢，前幾泡出湯快一些，滋味變淡時可以延長出湯時間。

　　(6)潔具

　　喝完茶，還是要盡快把茶具刷洗干凈。

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