10款簡單 400 大卡一鍋燉食譜

1、小雞燉蘑菇 Lite 版 396 kcal

菜：

• 去皮雞腿肉 120g
• 鮮黃蘑 100g
• 紅薯寬粉（干）45g
• 大白菜 150g

料：

• 大蔥 10g，姜5g，大蒜 5g，菜籽油4g，生抽 3g，料酒 5g，食鹽適量

2、三鮮豆泡蕎麥鍋 394 kcal

菜：

• 油豆腐 35g
• 鵪鶉蛋 60g
• 蕎麥面（干）40g
• 胡蘿卜 70g
• 上海青 125g

料：

• 大蔥 10g，姜5g，大蒜 5g，豆油2g，醬油15g

3、厚乳牛肉菌菇鍋 399 kcal

菜：

• 瘦牛肉 70g
• 甜玉米（中） 1根
• 鮮香菇 3個
• 胡蘿卜 75g
• 大白菜 50g
• 洋蔥 100g
• 牛奶 150g

料：

• 大蒜 5g，豆油3g，食鹽適量

4、山藥牛丸番茄鍋 395 kcal

菜：

• 牛肉丸 100g
• 山藥 25g
• 番茄（大）1個
• 蕎麥面（干）50g
• 上海青 150g

料：

• 豆油3g，料酒 5g，食鹽適量

5、鮮蝦千張時蔬鍋 196 kcal

菜：

• 基維蝦 100g
• 豆腐絲 30g
• 蕎麥面（干）45g
• 平菇 100g
• 小白菜 130g

料：

• 大蔥 10g，姜5g，豆油4g，生抽 10g，小米椒 5g

6、冬陰功海鮮粉絲鍋 396 kcal

菜：

• 貽貝 60g
• 魷魚（鮮）50g
• 甜玉米（中）1根
• 粉絲（干）25g
• 白玉菇 50g
• 菠菜 100g
• 西葫蘆 50g

料：

• 冬陰功火鍋湯底 250g

7、番茄鮮蝦年糕鍋 392 kcal

菜：

• 基圍蝦 100g
• 年糕 80g
• 番茄（大）1個
• 娃娃菜 100g
• 胡蘿卜 50g
• 杏鮑菇 50g

料：

• 豆油3g，番茄醬10g，食鹽適量

8、輕乳海鮮濃湯 396 kcal

菜：

• 馬鈴薯 120g
• 凍蝦仁 30g
• 鮮貝 30g
• 鮮魷魚 30g
• 西芹 50g
• 胡蘿卜 50g
• 洋蔥 50g
• 脫脂牛奶 250ml

料：

• 橄欖油5g，小麥面粉15g，辣椒粉1g，胡椒粉1g，歐芹5g，食鹽適量

9、酸辣茄汁魚片 395 kcal

菜：

• 龍利魚片 150g
• 番茄（大）1個
• 黑木耳（水發(fā)）100g
• 筍尖 100g
• 金針菇 100g
• 干粉絲 35g

料：

• 小米椒5g，豆油 3g，番茄醬 10g，料酒 5g，食鹽適量

10、全素豆乳烏冬 399 kcal

菜：

• 烏冬面 130g
• 北豆腐 50g
• 香菇 2個
• 金針菇 80g
• 娃娃菜 100g
• 茼蒿 100g
• 豆?jié){ 250ml

料：

• 白味增 10g，食鹽適量