課代表給大家總結(jié)了有關(guān)于揭秘工業(yè)火堿泡發(fā)海參，海參套路深的重要內(nèi)容????

美食測(cè)評(píng)????

1、美食鑒定??

2、美食制作??

一、美食鑒定??

1、聞起來(lái)像是有保水劑，而且還有一股堿味兒

2、PH試紙進(jìn)行檢測(cè)

3、看看整體性是否支離破碎

4、買海參還是要買自然泡發(fā)的，不要買科技與狠活

二、美食制作??

1、準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油的容器

2、到入水沒(méi)過(guò)海參10公分，到冰箱冷藏室泡發(fā)48~72小時(shí)

3、12小時(shí)換一次水，直到泡軟為至

4、剪刀剪開腹部，把一邊的牙齒和嘴摳掉，沖洗干凈

5、使用高壓鍋來(lái)煮海參

6、海參放入鍋中，倒入純凈水沒(méi)過(guò)10公分

7、高壓15分鐘左右

8、最后放入冰水里過(guò)一下

9、煮好的海參放入水中，再放入冰箱冷凍藏中去泡發(fā)72小時(shí)，小時(shí)換一次水，泡發(fā)完畢即可