這一筆備受矚目的投資是如何發(fā)生的？

2020年11月的一個深夜，紅杉中國合伙人蘇凱與文賓和馮彬再次見面?！耙娒鏁r已經(jīng)是晚上11、12點，幾人就在深圳文和友工地旁邊的小河邊席地而坐，大家暢談文和友的商業(yè)模式和未來，聊得很盡興?！焙〞沉芾斓膶υ捄?，雙方之間的互相欣賞促進了合作的推進。

蘇凱坦言，每個時代都會有承載自己時代消費主題的商業(yè)空間。文和友切中了年輕一代用戶的興趣點，從特色美食開始，獲得成功后繼續(xù)延展出沉浸式、多業(yè)態(tài)綜合消費體驗，成為新一代城市商業(yè)空間的代表之一，有非常大的發(fā)展?jié)摿蜔o限的創(chuàng)造可能。

他進一步說：“每個時代的商業(yè)空間都會凝集一批符合當(dāng)下生活主題的內(nèi)容。就像之前從賣糖煙酒等副食的雜貨店，到轉(zhuǎn)向服裝、化妝品、首飾等更美好的生活需求的精品百貨，再到增加餐飲娛樂等業(yè)態(tài)的購物中心?，F(xiàn)在的年輕人喜歡集娛樂、零售、社交和文化氛圍于一體的新的商業(yè)空間。文和友用大多年輕人喜歡的特色美食作為流量原點，并將街景室內(nèi)化，打造了一個讓客人舒服、愿意多停留且樂于主動傳播的內(nèi)容空間，后續(xù)還會有持續(xù)的內(nèi)容創(chuàng)新和其他品類的延展?！?/p>

IDG資本是最早認(rèn)知到文和友的投資價值并和其創(chuàng)始團隊進行深入溝通接觸的投資機構(gòu)，不僅在整體戰(zhàn)略發(fā)展的宏觀層面，甚至在搭建內(nèi)部數(shù)字化體系的落地執(zhí)行，都為文和友提供了全方位的助力。雖最初文賓并沒有B輪融資的意愿，但在2020年2月，雙方終于推動了正式的B輪融資洽談；半年后，文賓最終下了決心。IDG也在歷經(jīng)大半年的詳細盡調(diào)后，在2020年10月正式出手，雙方簽下第一個B輪TS。

從最初，IDG資本就洞察到文和友商業(yè)邏輯的創(chuàng)新性，并高度認(rèn)可文和友團隊的創(chuàng)新基因。超級文和友把吃喝玩樂結(jié)合到一起，為所在城市打造獨特文化地標(biāo)，有很強的城市名片文化屬性，也是講好中國故事、打造本土文化自信的體現(xiàn)。文和友每在一個城市開一家新店，就像是打開一個城市盲盒，人們不止是通過博物館，還可以通過直接的體驗和消費去了解這個城市的發(fā)展脈絡(luò)和市井記憶，就像文和友名字的含義——“文賓和他的朋友們”所寓意的那樣。

與此同時，文和友能精準(zhǔn)地抓住95后、00后的需求，它更好地滿足了新生代用戶情感性、體驗性、社交性的需求，用線下強社交、強體驗性場景的特點去連接更多的年輕用戶。這也正是IDG資本看好文和友的重要因素之一。

華平投資也是文和友的投資方之一。華平投資合伙人、中國區(qū)消費投資負(fù)責(zé)人張磊表示：文和友通過 “文創(chuàng)”的商業(yè)模式，找到了一條中國式“文創(chuàng)+餐飲”的全新發(fā)展思路。通過逼真復(fù)原每個城市深層的文化底蘊，同時融入新潮的元素，用時空壓縮的方式將當(dāng)?shù)氐奈幕柡吞厣朗逞b進幾萬平米的綜合體，占據(jù)各個城市的核心地段，為消費者創(chuàng)造了穿越式的沉浸體驗，進而形成了強大的流量聚集效應(yīng)和品牌傳播效應(yīng)。

“在業(yè)務(wù)拓展中，我們一次又一次為創(chuàng)始人和團隊對品質(zhì)和細節(jié)的執(zhí)著而感動，為持續(xù)的內(nèi)容創(chuàng)新能力而驚喜。我們對文和友未來不斷延展其商業(yè)邊界充滿信心和期待。”張磊如是說。

碧桂園創(chuàng)投是本次重點參與的投資機構(gòu)之一，也是唯一帶有產(chǎn)業(yè)背景的投資方。早在2018年，碧桂園創(chuàng)投就已經(jīng)留意到了火爆長沙的文和友，在持續(xù)關(guān)注長達兩年后，于2020年8月正式接觸文和友團隊。“從初次接觸到完全交割完成，有將近一年的時間?！北坦饒@創(chuàng)投管理合伙人牛若磊告訴投資界。

牛若磊直言，文和友從帶著長沙烙印的超級餐飲IP到城市新物種，是新消費浪潮創(chuàng)新式爆發(fā)的一個縮影。并且目前在國內(nèi)范圍，文和友還沒有明確的對標(biāo)競品，具備不可復(fù)制的標(biāo)的稀缺性。他還透露，未來在超級文和友的跨城市發(fā)展及城市運營中，碧桂園創(chuàng)投將會給予力所能及的產(chǎn)業(yè)賦能支持。

這是文和友創(chuàng)立以來的第二輪融資。過往10年，主動上門找文和友的投資機構(gòu)有上百家，直至2020年2月才首次擁抱資本，拿下了加華資本近億元獨家投資。

2018年4月，加華資本創(chuàng)始合伙人、董事長宋向前帶著團隊飛往長沙拜訪文和友，一口湖南鄉(xiāng)音迅速拉近了他與馮彬的距離。相談甚歡下，倆人自此建立緊密聯(lián)系，宋向前曾多次親力親為地為文和友獻計獻策、排憂解難，馮彬終于被打動。一年半后，加華資本成為文和友的第一機構(gòu)投資方。

如今B輪融資落地，文和友補足了彈藥，一場與城市的共生之路啟程了。

起源于長沙路邊攤

80后小伙聯(lián)手，做出一個新物種

文和友的故事起源于11年前的那支路邊攤。

攤主是1987年出生的長沙伢子——文賓。11年前，23歲的文賓辭去了汽車4S店的銷售員工作，揣著5000元啟動資金在人頭攢動的長沙坡子街支起路邊攤，賣起了炸串。創(chuàng)業(yè)之初，文賓騎著三輪車，下午出攤凌晨歸家，是個平平無奇的小攤販。

一人一攤，文賓兼顧了備菜、炸串、收銀等所有環(huán)節(jié)的工作，每天只睡三小時，辛苦到做夢都在炸串串。不過，憑借著獨家研發(fā)的“口碑秘方”，文賓在短短3個月內(nèi)就做到了日銷3000元的營業(yè)額。

這一年，馮彬在朋友那里聽到了這支廣受好評的攤位，一頓夜宵后，兩人漸漸熟識成為朋友。

彼時，已經(jīng)把炸串做出口碑的文賓陷入了沉思——擺攤終究做不長久。于是，在供應(yīng)商同樣也是好友——楊干軍的建議下，倆人合伙開了一間10平米的小店鋪“文和友老長沙油炸社”，再一次走紅，“文和友”的名聲也越傳越遠。

生意越做越起色，文和友開始拓展品類，炸串、小龍蝦、臭豆腐，每一種都賣爆了。到2015年，馮彬也放下了自己創(chuàng)辦的公司，全身心入伙被定義為“文化公司”的文和友，也就是今天文和友的聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO。

2018年，一個占地面積5000平方米的“龐然大物”矗立于長沙海信廣場，次年又?jǐn)U建為20000平方米，打造了一個80年代的長沙老街區(qū)，超級文和友由此誕生。

坐擁60多家當(dāng)?shù)亟诸^明星小吃、近150間老長沙民居，深度復(fù)制長沙八九十年代懷舊風(fēng)情，五湖四海的消費者前來打卡品嘗和體驗，他們紛紛慨嘆：“在此之前，從未步入過這樣深度沉浸、文化加持的餐飲消費場景。”一組數(shù)據(jù)足以說明文和友的火爆程度——自開門迎客以來，這家傳奇單店已成為長沙著名文旅地標(biāo)，年接待顧客約1000萬人次，日均翻臺率約為8次。

儼然成為長沙的超級IP，文和友也開始蔓延至中國其他城市。2020年后，文和友將觸角伸向廣州、深圳：2020年6月，面積約5000平方米的廣州超級文和友開放；2021年4月，深圳文和友開放。甫一開業(yè)，門店便是人山人海，其中占地20000多平方米的深圳文和友首日排號峰值突破5萬號，十分火爆。

這家現(xiàn)象級爆紅企業(yè)到底是如何養(yǎng)成的？馮彬曾公開透露文和友的成功秘訣。在他看來，文和友走了一條鮮明的文旅融合發(fā)展之路，首創(chuàng)了一條別樣的道路——打造一個集城市文化和地方美食的公共空間。

吸引著一眾年輕消費者，城市文和友已經(jīng)在悄悄布局下一站——南京。據(jù)悉，南京文和友目前已經(jīng)在設(shè)計之中，后續(xù)拓店計劃還將包含多個省會城市。

為何總是長沙？

房價親民，批量誕生消費獨角獸

放眼創(chuàng)投圈，誕生于長沙的消費品牌儼然成為一支龐大的“湘軍”。

今年6月，從長沙起家的中式烘焙品牌——墨茉點心局官宣了新融資，“風(fēng)投女王”徐新掌舵的今日資本悄然進入。成立僅一年，墨茉點心局估值已超10億元，單店估值超1億元羨煞同行。

這家爆火的點心品牌背后，是一位土生土長的長沙女生——王丹。曾任職湖南廣電導(dǎo)演，也做過零售品牌木九十的湖南、湖北總代理人，王丹在2020年8月做起了中式點心，短短一年間將墨茉點心局開出了10余家門店，一年迅速完成四輪融資，成為長沙又一個網(wǎng)紅品牌。

同樣誕生于長沙，虎頭局渣打餅也來勢洶洶，上個月剛剛完成新一輪融資，據(jù)稱估值已經(jīng)高達20億元。成立兩年，虎頭局已經(jīng)成為VC圈炙手可熱的標(biāo)的，現(xiàn)在身后已經(jīng)集結(jié)了GGV紀(jì)源資本、老虎環(huán)球基金（Tiger Global ）、紅杉中國、IDG資本、挑戰(zhàn)者資本、天使投資人宋歡平等，堪稱豪華。

而茶顏悅色，早已名聲在外。2012年，時年34歲的湖南人呂良經(jīng)歷多次創(chuàng)業(yè)失敗后，開始謀劃下一場創(chuàng)業(yè)。這位畢業(yè)于長沙廣播電視大學(xué)的創(chuàng)業(yè)者，對古風(fēng)創(chuàng)意有著濃厚的興趣。一年的策劃與籌備后，帶有“古風(fēng)仕女圖”logo的茶顏悅色終于在長沙的街頭面世。

2018年開始，茶顏悅色在兩年時間里完成了三輪融資，背后集結(jié)了天圖投資、順為資本、元生資本、源碼資本等知名機構(gòu)。在奈雪成功IPO敲鐘，喜茶拿下600億元天價估值的對比之下，茶顏悅色卻頗顯“另類”。一位接近茶顏悅色的投資人告訴投資界：“找上門來給錢的投資人很多，但創(chuàng)始人并沒有融資的打算?！?/p>

不得不承認(rèn)，長沙已經(jīng)成為一座超級IP制造機。估值達45億元的精品咖啡速溶品牌“三頓半”、悄悄開出了450家門店的“零食很忙”、主打長沙風(fēng)味的熱鹵品牌“盛香亭”，以及正在沖刺IPO的古風(fēng)攝影品牌“盤子女人坊”，和來自湖南常德的北大碩士創(chuàng)立的湖南米粉品牌——霸蠻米粉、社區(qū)團購超級獨角獸興盛優(yōu)選......不勝枚舉。

為什么總是長沙？粉絲經(jīng)濟、美食文化、風(fēng)景名勝凝結(jié)在一起塑造了長沙獨特土壤，促就了今天的網(wǎng)紅打卡城市，也成為消費者眼中的“幸福之都”。在不少本地人看來，長沙如此高的幸福指數(shù)與當(dāng)?shù)氐姆績r正相關(guān)。

作為省會城市，長沙的房產(chǎn)均價僅為11136元，而當(dāng)?shù)厝司芍涫杖脒_51478元。這里有一組數(shù)據(jù)：2020年，長沙房價收入比只有8.5，是深圳的17%，京滬的28%?！耙蛔豢糠康禺a(chǎn)帶動增長的城市，它相對包容開放，容易接受新事物，撐起了龐大的消費市場”。

投消費的VC們蜂擁前往長沙，成為創(chuàng)投圈一抹罕見景象。不久前，某知名VC投資人曾描述長沙在VC圈的火爆：“去年跟投資圈里的人回顧，5、6年前去長沙還真的沒有那么多新品牌可以看，而我馬上就要直接飛長沙，去考察新消費品牌。”對于“恰得苦，耐得煩”的長沙創(chuàng)業(yè)者來說，最佳的窗口期已經(jīng)來了。