不論是學日語、還是看日劇、看日漫

一定會接觸到各種日本美食

記住了樣子，卻沒記住用日語怎么說？

在《從日本中小學課本學日文》這本書里

知日選取了5個有代表性的日本美食

“壽司、刺身、天婦羅、章魚燒、納豆”

并結合N3~N2的單詞和語法

讓你在了解日本飲食文化的同時

也能學到實用的日語小知識

01 壽司?

第1頁劃重點：壽司是什么？

起源于東南亞的一種傳統(tǒng)魚肉發(fā)酵保存法，若不特殊說明，大多是指“握壽司”??納尼？握壽司又是什么意思？接著往下看，是在第2頁會提到的壽司種類的一種！

第2頁劃重點：壽司都有哪些種類？

有手握壽司、卷壽司、豆皮壽司、做成蓋飯的散壽司等……先別流口水啦，知日總結出的重點單詞和“豆知識”都要好好記到你們的小腦瓜里！??

02刺身

第3頁劃重點：刺身是什么？

日本四面環(huán)海，可以捕獲豐富的魚貝類作為食物，將這些魚貝類做成的生食料理就叫做刺身。我們常吃的“生魚片”就是刺身的一種噢～（蘸芥末吃真的很辣??

第4頁劃重點：居然還有牛肉刺身？

除了魚肉，日本人也會將其他的生肉做成食物，沒想到吧~還有牛肉、馬肉刺身可以選。

03天婦羅

第5頁劃重點：天婦羅是什么？

天麩羅（てんぷら）是一種將蝦、魚貝類和蔬菜一起裹上面衣進行高溫油炸的日本食物，最早源自葡萄牙語的'tempero“。

第6頁劃重點：天露是什么？

在吃天婦羅時，為了豐富口感，會將新鮮出爐的天婦羅蘸著一種名為“天露”的醬汁??一起食用。

04章魚燒

第7頁劃重點：章魚燒是什么？

源自日本關西，又名章魚小丸子，現(xiàn)在已經成為日本的代表性風味小吃。

第8頁劃重點：關東/關西怎么吃章魚燒？

日本的關東和關西因為地理位置的差異，導致他們在生活文化、飲食習慣上也存在差異。比如吃章魚燒時：關東人普遍用筷子吃章魚燒，關西人普遍用牙簽吃章魚燒。??有用的知識增加了！

05納豆

第9頁劃重點：納豆是什么？

納豆是什么豆子？其實納豆并不只是豆子，是黃豆通過納豆菌發(fā)酵而成的一種日式食物。日本人吃納豆時，通常會加入醬油攪拌調味。（動漫里經常會看到?。?/p>

第10頁劃重點：吃納豆對身體有好處

納豆拉出的絲越多就越好吃，而且產生的酵素對身體也有益處。

看完本篇日本美食豆知識科普

是不是肚子都在咕咕叫了？

下次吃日料的時候記得把這些知識講給同伴聽～

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為了幫同學們了解更多元的日本文化！

【日本文化豆知識系列】之后會持續(xù)更新

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本文素材源自《從日本中小學課本學日文》

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