茶油是什么

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、小茶籽油，是從山茶科小茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油，全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶溫潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西等省(區(qū))。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

?

?

茶油的功效與作用

1、藥用價值

《中國藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營養(yǎng)成分，內(nèi)服、外用都有很好的效用。茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。經(jīng)常服用，能抑制衰老，對慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。長期服用，能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。

2、健康保健

茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質(zhì)。但這種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能自己合成，必須由食物供給。不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會細(xì)嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之，如果體內(nèi)缺乏不飽和脂肪酸，就會變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。

3、營養(yǎng)價值

茶油來自大自然，本身有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值，加上茶油自然的生長方式和科學(xué)的加工方法，使茶油的品質(zhì)更自然健康，是《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

?

?

?

茶油的注意事項(xiàng)

1、茶油雖好，可不要含杯，養(yǎng)生人士都知道，吃飯不能挑食，吃油亦不能專一。不能一輩子長期燒菜只吃茶油，最合理是營養(yǎng)搭配各種食用油，這也是茶油調(diào)和油推動者的初衷。

2、茶油肯定是好的，但不是萬能的，需要用到茶油之際最好咨詢醫(yī)師;

3、孕婦、嬰幼兒等弱勢群體，吃或用茶油的時候別忘記了適量，多了就是畫蛇添足;

4、茶油能被肌膚吸收，但不是專業(yè)化妝品，最好選擇高檔茶油化妝品。

?

?

為了更好的推廣營養(yǎng)健康植物油，高質(zhì)量發(fā)展中國食用植物油產(chǎn)業(yè)，推薦和培育食用植物油品牌，擴(kuò)大消費(fèi)；8月18-20日，世農(nóng)會組委會將聯(lián)袂多個行業(yè)專業(yè)機(jī)構(gòu)和媒體，聯(lián)合主辦“中國（廣州）健康食用植物油及茶油展暨金棉獎?中國健康食用植物油品牌風(fēng)云榜評選”。

大會將依托粵港澳大灣區(qū)強(qiáng)大的消費(fèi)市場，以及強(qiáng)勁的食用植物油進(jìn)出口通道資源，邀請全國知名的品牌企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、媒體匯聚廣州，共同謀劃和推廣高端、營養(yǎng)、健康食用植物油產(chǎn)業(yè)。