課代表給大家劃重點(diǎn)啦！

陳老板訂了五斤羅氏蝦和大生蠔說很便宜，饞了好幾天的蒜香雞爪啃得特別過癮

今日菜單

1??豬尾赤豆湯

2??花雕熟醉蝦

3??鹽焗蝦

4??蒜香雞爪

5??生蠔

6??臘腸荷蘭豆

7??展示

一、今日菜單

1??豬尾赤豆湯

1. 豬尾焯水
2. 加入洗干凈的赤豆和清水
3. 大火熬煮開
4. 轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)

2??花雕熟醉蝦

1. 開水焯三分鐘
2. 加入檸檬片
3. 調(diào)料頭
4. 浸泡過夜

3??鹽焗蝦

1. 鍋中放鹽
2. 中小火焗6分鐘左右

4??蒜香雞爪

1. 小米辣蒜末爆香
2. 放入雞爪
3. 倒入料汁一罐啤酒和清水
4. 大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜半小時(shí)

5??生蠔

1. 生蠔冷水下鍋蒸熟
2. 淋上自己喜歡的料汁

6??臘腸荷蘭豆

1. 油熱過中放入臘腸
2. 加入荷蘭豆
3. 鹽蠔油調(diào)味

7??展示