燒烤這一餐飲品類，一直以來都受到全國(guó)消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售品牌鍋圈食匯（或稱“鍋圈食品”）通過提供高品質(zhì)的燒烤爐具、菜品、蘸料等全鏈路產(chǎn)品和服務(wù)，備受消費(fèi)者喜愛，在燒烤市場(chǎng)中占據(jù)重要位置。

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根據(jù)《2022-2023年中國(guó)燒烤產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，在美團(tuán)上，2022年燒烤品類門店數(shù)規(guī)模約51萬家。預(yù)計(jì)到2026年，燒烤市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)接近4000億元。

在消費(fèi)者年齡分布上，26至35歲消費(fèi)者占比近七成，性別比例方面，男性、女性消費(fèi)者各占約50%。在客單價(jià)方面，2021年我國(guó)部分燒烤品牌客單價(jià)從81.7元到123.3元不等，總體已較為親民。

但頭部品牌鍋圈食匯在為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，成功將客單價(jià)優(yōu)化至30元-50元。這是因?yàn)殄伻?/span>食匯通過采用C2F模式，使得終端門店成為食品工廠直連消費(fèi)者的直接通道，減少中間環(huán)節(jié)的成本疊加。同時(shí)，得益于鍋圈食匯強(qiáng)大的品牌議價(jià)能力，使得其產(chǎn)品具有明顯的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，真正實(shí)現(xiàn)了“食材多樣，好吃不貴”。

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作為社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售的代表品牌，鍋圈食匯助力消費(fèi)者豐富生活、滿足自主燒烤需求，形成一站式購(gòu)物體驗(yàn)。鍋圈食匯的燒烤爐具包括無煙燒烤鍋、旋轉(zhuǎn)烤盤、帶支架烤爐以及燒烤用炭等。其中，無煙燒烤鍋360°旋轉(zhuǎn)烤盤、智能導(dǎo)油、隱藏式收油盒和分體式可拆烤盤等功能，讓消費(fèi)者在家輕松實(shí)現(xiàn)健康、安全、便捷的燒烤體驗(yàn)。

在燒烤食材方面，鍋圈食匯提供中式、日韓系列燒烤菜品，包括羊肉串、秘制烤腦花、鵪鶉、秘制翅中串、魷魚串、日式肥牛等，滿足消費(fèi)者多樣化需求。此外，鍋圈食匯還通過大規(guī)模買手團(tuán)隊(duì)從專業(yè)角度挖掘研發(fā)優(yōu)質(zhì)食材，為消費(fèi)者提供特色燒烤食材。

在燒烤醬料方面，鍋圈食匯提供多種口味選擇，如韓式甜酸醬、燒烤醬、香辣醬、烤肉蘸醬和孜然撒料等，滿足全國(guó)各地消費(fèi)者的口味需求。無論是在家燒烤，還是戶外燒烤，消費(fèi)者都可以在鍋圈食匯享受到一站式購(gòu)物體驗(yàn)。

面對(duì)日益龐大的燒烤市場(chǎng)，未來，鍋圈食匯還將不斷創(chuàng)新，通過持續(xù)提升和完善產(chǎn)品及服務(wù)，為廣大消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)的燒烤體驗(yàn)。