? ??在食品生產(chǎn)中，檢查包裝中的殘余氧氣是質(zhì)量保證的一部分。過量的氧會(huì)使食品中的維生素和多種氨基酸失去營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于食品微生物，大部分細(xì)菌由于氧的存在而繁殖生長，造成食品的腐壞變質(zhì)。殘氧量有多種檢測(cè)方式，對(duì)于袋內(nèi)殘氧量分析，是袋制包裝類產(chǎn)品在出廠前檢測(cè)頂空氣體分析檢測(cè)的重要一步，一般是檢測(cè)塑料包裝袋中的氧氣、二氧化碳?xì)怏w含量、混合比例的測(cè)定，根據(jù)幾種氣體成分的含量比較做出評(píng)價(jià)，從而指導(dǎo)生產(chǎn)，保證產(chǎn)品貨架期。

????食品殘氧檢測(cè)范圍包括即食食品包裝、奶粉包裝、面包、茶葉包裝、大米包裝、食用油包裝、肉類包裝、醫(yī)藥包裝及相關(guān)產(chǎn)品、氣調(diào)包裝、活性包裝、防腐包裝、奶酪、咖啡、果汁及碳酸飲料、農(nóng)副產(chǎn)品包裝等。殘氧儀可以準(zhǔn)確、便捷的測(cè)定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2含量，適合在生產(chǎn)線、倉庫、實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)合快速、準(zhǔn)確的對(duì)氣體中O2、CO2含量做出評(píng)價(jià)，從而指導(dǎo)生產(chǎn)。

????Map-02頂空氣體分析儀采用手持式設(shè)計(jì)，是專為制藥工業(yè)、食品工業(yè)設(shè)計(jì)的，用來測(cè)量氣調(diào)包裝中的氧氣氣體含量。Map-02具有一系列氣體分析功能，可以準(zhǔn)確、便捷的測(cè)定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2含量；樣品測(cè)量和結(jié)果可在幾秒內(nèi)完成，測(cè)試過程中僅需要很小的氣體樣品，可以適應(yīng)所有包裝類型。

????產(chǎn)品特點(diǎn)：

????手持式設(shè)計(jì)，全自動(dòng)測(cè)試；

????輕便易攜，適用于實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試；

????一鍵式自動(dòng)校準(zhǔn)功能，方便快捷；

????帶有背光的大型LCD顯示屏，快插式采樣針防護(hù)套，保障測(cè)試安全；

????內(nèi)置氣體傳感器，可精確分析軟、硬質(zhì)包裝內(nèi)部氣體含量；

????氧氣采用電化學(xué)傳感器測(cè)量；

????具有測(cè)試精度高故障率低和超長使用壽命；

????具有數(shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)功能。

????測(cè)試原理

????試樣內(nèi)氣體通過取氣泵抽取到傳感器中，傳感器實(shí)時(shí)檢測(cè)試樣內(nèi)氣體中O2濃度的電壓信號(hào)，設(shè)備通過獲取傳感器輸出的電壓信號(hào)計(jì)算氣體中O2的比例，到達(dá)試驗(yàn)結(jié)束條件后，試驗(yàn)停止，儀器記錄試樣內(nèi)被測(cè)氣體中O2的含量。

????技術(shù)參數(shù)

????測(cè)量氣體種類：O2

????測(cè)試原理：電化學(xué)

????傳感器規(guī)格：0～100%

????精度：0.1%

????測(cè)量范圍：0～100%，以0.1%為單位

????取樣量：<6ml

????測(cè)量時(shí)間：6秒或者更短時(shí)間

????產(chǎn)品配置

????標(biāo)準(zhǔn)配置：主機(jī)、采樣針、過濾器、密封墊、用戶手冊(cè)、主機(jī)適配器