近日，國家衛(wèi)生健康委辦公廳頒發(fā)了關于《成人高血脂癥食養(yǎng)指南（2023年版）》。《指南》中指出，高脂血癥是高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中的重要危險因素，高血脂癥危險因素多與不合理膳食相關，因此，擁有一份靠譜的食養(yǎng)指南顯得尤為重要。

由于高血脂癥患者遍布全國各地，每個地方的飲食習慣又有所不同，根據(jù)地域調整飲食結構，對人體健康具有重要作用。下面是《指南》中整理的四個地區(qū)的不同飲食建議，一同來了解一下。

一、北方地區(qū)：建議北方地區(qū)高血脂癥患者多吃一些新鮮蔬果、魚蝦類、奶類、豆類，并控制油鹽等調味品的攝入，少吃腌制食物，平時可以吃一些赤小豆、山楂、桃仁、薏仁等食材。

二、南方地區(qū)：建議南方地區(qū)高血脂癥患者控制油鹽等調味品的攝入，適量增加粗糧如玉米、黑米、大麥等食物的攝入，平時可以吃一些山藥、大棗、茯苓、薏仁等食材。

三、西北地區(qū)：建議西北地區(qū)高血脂癥患者在蛋白質攝入充足的條件下，適當減少牛羊肉的使用，牛羊肉可用魚、蝦、蛋等食物來代替，多吃一些蔬菜和水果，平時可以吃一些枸杞、桑葚、黑芝麻、百合、烏梅、決明子等食材。

四、青藏地區(qū)：建議青藏地區(qū)高血脂癥患者多吃一些去皮禽肉、魚等動物蛋白，并補充優(yōu)質的植物蛋白，如大豆蛋白等，同時增加一些新鮮蔬菜水果的攝入。

除此之外，在食物上要堅持食物多樣、能量適宜、控制脂肪、主食定量、蔬果豐富、肉類適當?shù)脑瓌t，同時也可以根據(jù)下圖來選擇合適的食物：

要注意的是，高血脂癥患者除了要培養(yǎng)清淡飲食習慣外，也要保證作息規(guī)律，保持樂觀愉快的情緒，戒煙限酒，避免吸入二手煙，培養(yǎng)健康生活習慣。研究證明即使少量飲酒也可以使甘油三酯水平升高，因此提倡限制飲酒。

此時正值初夏，天氣漸熱，陽氣旺盛，飲食應當以益氣清心為主，可適當吃一些鴨肉、魚肉、豆腐等食物，不知道每天吃什么的你，下面這3個食譜快快收藏起來：

寫在最后，雖然合理的飲食結構在一定程度上能改善血脂水平，但不同癥狀的高血脂患者在治療方案上卻略有不同，溫馨提示各位，如出現(xiàn)身體不適，應盡早去醫(yī)院就診在醫(yī)生的指導下服用非諾貝酸等降血脂藥物，以免耽誤病情。