一護(hù)心，二化痰，三通經(jīng)絡(luò)，8.8抓緊吃它，營(yíng)養(yǎng)極高，不懂吃太可惜了。現(xiàn)在正是絲瓜上市的季節(jié)，很多人不愛(ài)吃絲瓜從而忽略了這個(gè)營(yíng)養(yǎng)極高的搭配。今日就立秋了，絲瓜馬上下市更要抓緊時(shí)間吃它，既可以享受到其嫩滑清甜的口感，同時(shí)獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于現(xiàn)在高溫天氣來(lái)清熱解暑和調(diào)理體內(nèi)濕氣都有積極的作用。

粉絲故事分享

45歲的王景生先生最近一直覺(jué)得嗓子發(fā)干、咳嗽，懷疑自己是抵抗力差，在公司被同事傳染了，但測(cè)了也沒(méi)事，去看醫(yī)生拿了點(diǎn)藥也沒(méi)啥用。家里種絲瓜正好長(zhǎng)成，一顆能掛十幾個(gè)果，所以王先生的妻子就頓頓做絲瓜吃。怕家人吃膩，妻子還創(chuàng)新做法，把絲瓜和海參一起做，家人一嘗，味道太鮮美了！為了消耗絲瓜，妻子就經(jīng)常做這道菜，但奇怪的是王先生一家身體越來(lái)越好，連頭發(fā)都變得光滑有質(zhì)感了，這是為什么呢。

人的身體離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)，而現(xiàn)在很多人海參飲食上拮據(jù)，營(yíng)養(yǎng)跟不上自然身體就會(huì)“反抗”！

絲瓜跟一種食物是“絕佳搭配”這一物就是紅極參。絲瓜性涼，味甘，歸肝、胃經(jīng)，可以清熱化痰，止咳平喘，通絡(luò)；海參，海參性溫，滋補(bǔ)力強(qiáng)，位尊“八珍”還含有豐富的氨基酸和維生素，而且它里面的粘多糖、皂甙和膠原蛋白深受人們喜歡。而且兩者搭配，能為食物調(diào)鮮，尤其是孕婦、產(chǎn)后、小孩、老年人，都適合吃。

下面是粉絲分享的食譜，營(yíng)養(yǎng)豐富、低脂健康，大家真的要給家人做做看。

一、海參絲瓜竹蓀湯

準(zhǔn)備紅極參、絲瓜、竹蓀

1、海參提前泡發(fā)或準(zhǔn)備即食海參，竹蓀提前泡發(fā)，絲瓜削皮切塊

2、絲瓜爆炒，加熱水煮軟

3、加入竹蓀和切塊的紅極參

二、海參絲瓜粥

準(zhǔn)備紅極參、絲瓜、排骨、大米、芹菜

1、將排骨和大米下鍋煮粥半小時(shí)，加入姜片去腥

2、加入絲瓜和紅極參，加胡椒調(diào)味

3、撒上小芹菜碎

三、海參絲瓜釀

準(zhǔn)備絲瓜、紅極參、蝦滑

1、絲瓜去皮，切大小均勻的段，挖去內(nèi)瓤

2、將蝦滑填入絲瓜，最上邊蓋上海參，上鍋蒸10分鐘

3、生抽、面粉做勾芡，澆上

這兩種食物搭配味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)很高。

三道菜譜做起來(lái)都非常方便，唯一比較費(fèi)時(shí)間的，就是紅參的泡發(fā)上，大家可以直接選擇我們的即食海參，省事方便。海參的好吃不用我多說(shuō)，特別適合備孕、孕期、孕后來(lái)吃，尤其還有免疫力低的小孩、老人來(lái)吃，作為家庭日常滋補(bǔ)也很好，我們一周會(huì)吃上個(gè)4次。

文章內(nèi)容為營(yíng)養(yǎng)科普，不等同于藥物，如有相關(guān)病癥請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。

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