炸鯉魚是西方平安夜的一道美食。裹著杏仁片鯉魚，這是一道平安夜傳統(tǒng)菜肴。

原料：

（1）鯉魚 適量

（2）菜籽油 8湯匙

（3）雞蛋 2個(gè)

（4）杏仁片 100克

（5）面粉 50克

（6）波美魚肉調(diào)味料 2-3湯匙

（7）波美甜辣椒粉 適量

（8）波美細(xì)粒海鹽 適量

制作方法：

1.將鯉魚處理好并清洗干凈，然后將它切成塊。在每個(gè)部分撒上鹽和波美魚肉調(diào)味料*。

2.將雞蛋打入碗中，加入少許胡椒粉。將面粉和杏仁分別放入盤子中。

3.將魚肉裹上面粉，然后裹上雞蛋，最后裹上杏仁片。

4.加熱平底鍋，將魚肉兩面煎至金黃色。