哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。我國是消耗豬肉最多的國家，因為豬肉烹飪的方式多種多樣，可以做紅燒肉，回鍋肉等等，都十分美味，所以也成了大家餐桌上常見的肉食。而且豬肉的營養(yǎng)也相當(dāng)豐富，大家有沒有一種感覺，吃了豬肉的那天，感覺身體特別有勁兒，那是豬肉中豐富的維生素B起的作用。

對于我這個豬肉忠實愛好者來說，豬肉漲價是件非常頭疼的事。管不住嘴吃豬肉，就會給我的生活成本又多加一筆。但是管住嘴不吃豬肉，會讓我的生活幸福指數(shù)大大降低?，F(xiàn)在豬肉的價格雖貴，但是人生在世，圖的不就是幸福嘛，繼續(xù)買！繼續(xù)吃！但是也不能亂買，不然浪費(fèi)錢，還損害身體健康。那么今天，清清就來給大家分享2種不宜購買的豬肉。

第一種：豬脖子肉

為什么不宜購買豬脖子肉？

豬脖子肉也可以稱為“血脖子肉”，位于豬的頸脖處。為什么不宜購買“豬脖子肉”呢？因為豬脖子肉含有大量的甲狀腺和淋巴結(jié)。而淋巴結(jié)是用來過濾病毒和病原微生物的，所以同時可能會殘留病毒和病菌，而且短時間內(nèi)加熱很難將它們殺滅。過多地食用豬脖子肉很容易感染疾病，或者造成腹瀉等不良現(xiàn)象。不光是豬身上的血脖子肉不能吃，牛羊肉也一樣。

如何辨別豬脖子肉？

通常正規(guī)的商家都會把淋巴結(jié)摘除了才賣，但是也會有不良商家把豬脖子肉和優(yōu)質(zhì)豬肉摻雜著賣，所以我們必須要學(xué)會辨別豬脖子肉，才能避免吃虧！一般豬脖子肉的表面摸起來都會有顆粒感，肉色發(fā)紅。而且豬脖子肉是殺豬時的刀口處，所以這部分肉一般會有污血。學(xué)會如何辨別豬脖子肉，就不要再買錯啦。

第二種：不新鮮的豬肉

人人都知道買食物要買新鮮的，但不是人人都知道怎么去辨別。下面清清就給大家分享3個挑選新鮮豬肉的方法。

第一點，看豬肉的顏色。通常新鮮的豬肉顏色都是比較鮮紅的，如果豬肉顏色泛白，說明存放的時間比較長，已經(jīng)不新鮮了。

第二點，按壓豬肉。用手按一下豬肉，感受一下它的彈性。如果用手按壓下去會立馬回彈，就說明是新鮮的豬肉；反之，如果按壓下去不僅不會回彈，還留下手印的，就說明是不新鮮的豬肉。

第三點，觀察豬皮。是不是很多朋友平時都沒注意過這一點，其實從豬皮的顏色也能分辨豬肉是否新鮮。不新鮮的豬肉，它的豬皮會明顯的泛黃，而且摸上去還會黏手。平時購買豬肉的時候，不注意區(qū)別就很容易買錯。

看到這，你們知道哪2種豬肉不宜購買了嗎？現(xiàn)在豬肉價格這么貴，買錯了不僅浪費(fèi)錢，還損害身體健康，那就得不償失了！今天的內(nèi)容就分享到這了，別忘了給清清點贊轉(zhuǎn)發(fā)哦，關(guān)注清清，下一期的內(nèi)容更精彩。