文 | 水果店早讀課，水果店主交流學(xué)習(xí)圈。

圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入！

開(kāi)店不易，感恩有一群良師益友！

以下為更多內(nèi)容分享，歡迎一起交流。

想開(kāi)個(gè)水果店怎么樣去起步。

1、開(kāi)水果店起步經(jīng)營(yíng)沒(méi)有那么容易

對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，不管是以前，還是現(xiàn)在，還是以后，水果店的生意剛開(kāi)始都會(huì)不好做，做水果店生意最怕的就是損耗大，水果周轉(zhuǎn)慢。為什么會(huì)損耗大呢，進(jìn)貨不合理，水果不知道怎么打理，水果賣(mài)不動(dòng)，導(dǎo)致水果周轉(zhuǎn)慢，水果生鮮周轉(zhuǎn)不懂就會(huì)加重?fù)p耗，這就是水果生意難做的核心原因。更多開(kāi)水果店主學(xué)習(xí)交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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2、先去找一個(gè)好的店面

開(kāi)店選址的時(shí)候多去調(diào)研一下環(huán)境，水果店對(duì)地域的依賴(lài)非常大，不同的地域消費(fèi)能力及消費(fèi)需求有差別。?開(kāi)水果店是很難將水果賣(mài)到10公里開(kāi)外的客戶(hù)的，大部分客戶(hù)都在5公里以?xún)?nèi)，在5公里內(nèi)的人群消費(fèi)能力怎樣？需求是怎樣的？每個(gè)地方都不太一樣，前期就是要去了解客戶(hù)。對(duì)于大家選址的那塊區(qū)域，需求大不大，還得自己去把握，那里多開(kāi)幾家水果店，會(huì)不會(huì)僧多肉少，到底誰(shuí)才能搶到肉吃呢。更多開(kāi)水果店主學(xué)習(xí)交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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3、梳理一下自己大概要學(xué)習(xí)的內(nèi)容

運(yùn)營(yíng)水果店就是在不斷梳理自己的開(kāi)店流程，有很多新開(kāi)水果店的店主非常的勤奮，說(shuō)開(kāi)水果店很簡(jiǎn)單，一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。他們每天都在背，抄水果的上市時(shí)間，產(chǎn)地，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為的就是在顧客來(lái)的時(shí)候，能夠很清楚的介紹一下水果，一兩句話的介紹，都能產(chǎn)生出顧客對(duì)你的信任，因?yàn)榇砹藢?zhuān)業(yè)。也有很多水果店老板，他們都在總結(jié)遇到顧客說(shuō)的每一句話，去體驗(yàn)顧客每次的購(gòu)買(mǎi)流程，把事情做細(xì)，把服務(wù)做細(xì)，就是要見(jiàn)微知著，每天去改進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)，讓顧客明顯感覺(jué)到一家新店不斷在進(jìn)步，這樣的印象在顧客心里也是認(rèn)可的，大家都喜歡上進(jìn)的人，顧客并不是都是刁鉆刻薄的。

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4、要學(xué)習(xí)哪些不懂的就動(dòng)起來(lái)去執(zhí)行

開(kāi)水果店是一個(gè)慢熱行業(yè)，開(kāi)水果店要懂很多東西，這些東西都需要時(shí)間熬出來(lái)才能懂。當(dāng)想開(kāi)一家水果店的時(shí)候，先看看自己懂得什么，懂不懂拿貨？懂不懂水果店運(yùn)營(yíng)？懂不懂選店面？懂不懂自己的顧客？如果這些都不懂，就去開(kāi)就比較吃力，什么都不懂可以去學(xué)，去看，去總結(jié)，去問(wèn)。去哪里學(xué)呢？看看別人發(fā)的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)多了解一下，去哪里看呢？多去別人家的水果店看看，去批發(fā)市場(chǎng)看看，去空出的店鋪看看，平時(shí)多做功課，做好準(zhǔn)備，后面自己開(kāi)店更加的順手一點(diǎn)。但是很重要的一點(diǎn)，你沒(méi)有入行，也沒(méi)有熟人干這一行，自己去看，去走，好像也看不出什么門(mén)道，表面上的東西也看不出有哪些不好。那么這個(gè)時(shí)候，你缺少什么呢？那就是一個(gè)真正知道，有經(jīng)驗(yàn)的人去說(shuō)一說(shuō)這個(gè)東西，有人提點(diǎn)一下就恍然大悟了。

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