IFIS（全稱：國際食品信息服務(wù)中心）成立于1968年，總部設(shè)在英國，是一家全球領(lǐng)先的食品健康科學(xué)領(lǐng)域的信息資源出版公司和非營利性慈善教育機(jī)構(gòu)。IFIS最初由以下四個(gè)國際知名學(xué)會(huì)及信息中心合作成立：

• 美國食品學(xué)會(huì) (IFT)

• 英國國際農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)中心 (CABI)

• 德國農(nóng)業(yè)學(xué)會(huì) (DLG)

• 荷蘭農(nóng)業(yè)出版物與文獻(xiàn)中心 (PUDOC)?

IFIS的愿景是“成為食品和健康創(chuàng)新信息解決方案的全球領(lǐng)導(dǎo)者”。

IFIS所出版的專業(yè)數(shù)據(jù)庫Food Science and Technology Abstracts（簡(jiǎn)稱FSTA?）由專家團(tuán)隊(duì)對(duì)食品與健康科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的內(nèi)容精心篩選并進(jìn)行人工標(biāo)引。FSTA?是全世界食品行業(yè)的科研人員跟蹤世界科技前沿新發(fā)現(xiàn)、開展學(xué)術(shù)研究所不可或缺的專業(yè)數(shù)據(jù)庫。

FSTA?數(shù)據(jù)庫是國際公認(rèn)的與營養(yǎng)和健康相關(guān)的食品科學(xué)和技術(shù)文獻(xiàn)的首要數(shù)據(jù)庫。其獨(dú)有的FSTA主題詞表（FSTA? Thesaurus）含有16976條專業(yè)術(shù)語，其對(duì)食品、營養(yǎng)與健康科學(xué)領(lǐng)域之覆蓋，堪稱世界之最。它專為滿足迅速而有效地訪問食品和營養(yǎng)健康領(lǐng)域內(nèi)的世界專著的需求而設(shè)計(jì)，收錄內(nèi)容廣泛，涉及食品科學(xué)與技術(shù)、農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)、微生物、毒理學(xué)、納米技術(shù)、食品安全、動(dòng)植物科學(xué)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、公共衛(wèi)生、食品添加劑、營養(yǎng)學(xué)、飲料、食品包裝以及寵物食品等所有與食品、營養(yǎng)和健康相關(guān)的各個(gè)專題。

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該數(shù)據(jù)庫現(xiàn)已收錄超過185萬條記錄，每周新增約2200條記錄，覆蓋1969至今50多年的相關(guān)文獻(xiàn)資料。FSTA?數(shù)據(jù)庫來源于22845種文獻(xiàn)供應(yīng)源，收錄了全世界89個(gè)國家出版的、以41種語言發(fā)表的與食品、飲料及營養(yǎng)科學(xué)和技術(shù)相關(guān)的原始文獻(xiàn)的英文文摘索引及部分全文鏈接。其收錄文獻(xiàn)類型涵蓋科學(xué)期刊和?？l(fā)表的文章（5500多種期刊，1535種持續(xù)更新出版物）、研究論文、專利信息（含歐洲專利、 PCT國際專利、北美專利及日本專利等）、綜述、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)圖書與章節(jié)、專業(yè)學(xué)術(shù)報(bào)告、科普文章、專業(yè)會(huì)議錄、博碩士論文等重要信息。FSTA?現(xiàn)已被全世界160多個(gè)國家和地區(qū)的大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)所采用。

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FSTA?中收錄的來自中國的食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)自2015年以來開始有了顯著的增加。到2022年，F(xiàn)STA?已收錄了84種中國大陸出版的中英文學(xué)術(shù)期刊（其中48種為中文刊）。截止到2023年2月13日，F(xiàn)STA?數(shù)據(jù)庫共收錄115,944條記錄其論文正文是以中文為主要語言寫就，占FSTA?2015年以來全部期刊文章的15%。其中的53,642條記錄(約占全部中文論文條目的46%)是最近5年所發(fā)表的論文文獻(xiàn)。2022年,FSTA?數(shù)據(jù)庫中約有31%的期刊論文及專業(yè)綜述的第一通訊作者的地址來自中國。?