醬酒的口感甘烈，醬香濃郁，這種口感在早些時(shí)候是個(gè)消費(fèi)障礙但是一但接受醬酒后，基本上很難再習(xí)慣其他香型的白酒酒界流傳一句話“醬香之后無他香”，非常霸道之前我喝過青玉案魚龍舞，算是口糧醬酒里性價(jià)比比較高的；

醬香型白酒的七大特點(diǎn)醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主醬香酒的酚類化合物多醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理醬香；最后，醬酒的口感侵略性太強(qiáng)了，消費(fèi)者圈內(nèi)有這樣一句話形容醬酒第一口是喝下去流淚，第二口是流著淚喝下去，第三口是擦干淚一飲而盡，這個(gè)體驗(yàn)過程就是侵入性醬酒的口感甘烈，醬香濃郁，這種口感在早些時(shí)候是個(gè)消費(fèi)。

醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香一瓶醬香白酒型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)歷五年在這當(dāng)中，分兩次投料，九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲高溫堆積入池發(fā)酵，取酒貯zhu存勾兌；醬香型白酒的特點(diǎn)主要有易揮發(fā)物質(zhì)少，酸度高，酚類化合物多，純糧釀造，不添加外來物質(zhì)醬香型白酒無色或微黃透明，無懸浮物無沉淀，醬香突出，幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長什么是醬香型白酒。

醬香型白酒特點(diǎn)

1外表以及口味 無色或微黃透明無懸浮物無沉淀醬香突出幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久入口柔綿醇厚，回味悠長

2易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小 醬香型酒“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上；醬香型白酒具有香而不艷低而不淡醇香幽雅酒體醇厚不濃不猛香味細(xì)膩回味悠長等，其最顯著的是空杯留香，即將醬香型白酒倒入杯中過夜，香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮，醉后不上頭等特性。