孩子挑食，給他做了這道虎皮雞蛋，一上桌酒吃光了，真的特別下飯

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

雞蛋、姜、蔥、八角、干辣椒，生抽、老抽、耗油、鹽、冰糖、啤酒

二、制作過程

1??雞蛋帶皮下鍋加點(diǎn)鹽，蓋鍋煮10分鐘

2??雞蛋過一下涼水剝皮

3??表面改上花刀

4??起鍋燒油下入雞蛋，開小火慢慢煎，煎至金黃呈虎皮狀

5??放入姜和蔥，八角干辣椒，一勺生抽、少許老抽、半勺耗油、一勺鹽、一勺冰糖最后加入啤酒小火煮10分鐘再大火收汁

三、成品展示