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1、顧客拿水果要很方便

陳列高度120厘米到160厘米比較好，視覺(jué)高度平視上下10厘米比較好，產(chǎn)品的橫向陳列視覺(jué)角度為左右30度比較好，縱向視覺(jué)角度為平視向下45度比較好。如果店鋪太小，比如50平米左右，只能陳列下一個(gè)中島，那中島和入口是一體的，這種情況下，中島的前半部分可以陳列當(dāng)季熱銷(xiāo)產(chǎn)品，后半部分可以陳列促銷(xiāo)產(chǎn)品。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、最暢銷(xiāo)的擺放在最顯眼的位置

黃金的位置及核心的位置要放核心的利潤(rùn)單品，比如應(yīng)季的草莓，菠蘿蜜，車(chē)?yán)遄?，這些要加大面積去陳列擺放。出的好的單品能做出店里80%的利潤(rùn)，一年四季都找出這種利潤(rùn)的單品循環(huán)去做，有經(jīng)驗(yàn)的人和新手的區(qū)別就是，什么時(shí)候出什么單品，什么時(shí)候應(yīng)該推什么果品。西瓜像這種大果，不要放在這種中島最前端，在中島最前端可以放一些漿果，或者放一些冬棗啊，這種類(lèi)似這種小果品。更多開(kāi)水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、擺放時(shí)要知道水果的特性

水果陳列要注意減少損耗，一些泡沫箱子，海綿可以準(zhǔn)備一下，這些可以緩沖一些水果與貨架的碰撞，這些物品批發(fā)市場(chǎng)都有，直接想批發(fā)商拿一些就行。紅心火龍果怕風(fēng)怕光，容易干，放里面去，李果用淺一點(diǎn)的籃子裝，門(mén)口的紙箱收走，桃子挑紅的漂亮的出來(lái)整齊地?cái)[在最前面，紅面向上，插點(diǎn)綠葉，挑軟的不美觀的桃子出來(lái)放旁邊便宜賣(mài)，賣(mài)兩個(gè)價(jià)格。

4、相互之間的距離要均勻

水果在陳列的時(shí)候，要多講究美感?？赡芎芏嗳硕紱](méi)有這種感覺(jué)，但是人都有對(duì)亂和整齊的感覺(jué)，如果前面沒(méi)有什么美的感覺(jué)，那么就先把水果陳列整齊一些。拿果箱和框框隨便塔臺(tái)，高低不平，標(biāo)低牌不統(tǒng)一，字寫(xiě)得不工整，不美觀，標(biāo)價(jià)牌大大的都把果擋住了，這都是陳列需要特別注意的地方。