(一)希特勒

信息來源：

1)十多個試吃員之一：瑪格特（Margot Woelk，女，德國）

2)自稱是希特勒廚師：盧卡斯（男，英國）

食譜：

1)戰(zhàn)爭前期：烤乳鴿，牛肝丸子湯，魚子醬，油煎多寶魚；

據(jù)說，后來他了解到魚子醬的價(jià)錢， 就決定不再吃了，因?yàn)閾?dān)心德國人無法接受他飲食太鋪張。

2)戰(zhàn)爭后期：沙拉，米飯，土豆，蘆筍，辣椒；他喜歡吃有色彩的食物，這可能和他一直以來的畫家夢有關(guān)，比如新鮮的西紅柿，每餐都要吃 沙拉；不吃肉和魚；

3)零食：喜歡吃甜食，奧地利的蛋糕，巧克力和曲奇餅干；據(jù)說他最喜歡的礦泉水品牌是Fachingen，現(xiàn)在歐洲超市仍然有售。

餐桌軼事：

1)希特勒有十四五個“試吃員”，都是血統(tǒng)純正的德國女青年；按照當(dāng)時黨衛(wèi)軍的規(guī)定，試吃員們在嘗完餐食后45分鐘到一個小時，希特勒才去吃飯，因?yàn)檫@個時間基本上就是毒性發(fā)作的時間；

2)希特勒有胃病，病重時同時吃著二十多種藥物緩解癥狀，醫(yī)生建議他清淡飲食，于是在希特勒最后的幾年里基本食素；

3)據(jù)自稱是希特勒大廚的英國人盧卡斯說，希特勒胃病不是很嚴(yán)重時，特別喜歡吃盧卡斯做的乳鴿，大致的做法是——用圣誕烤火雞的辦法做乳鴿，往乳鴿肚子里面塞一些家畜的舌頭，肝臟和開心果，然后燉或者烤。

(二)墨索里尼

食譜：

1)早期飲食：大量吃雞肉和兔肉；

2)后期飲食：主要吃素——佐餐開胃菜，最喜歡 橄欖油泡大蒜，檸檬；

餐桌軼事

1)墨索里尼這么重口味，愛吃“油泡蒜”，墨索里尼的老婆Rachele經(jīng)常對他抱怨說“你吃完大蒜之后，晚上別跟我說話”，而且每次墨索里尼在吃過了大蒜之后，Rachele都會跑到他們孩子的房間里面去避難。

2)之前很愛吃肉的人如果被強(qiáng)制吃素，是一件很折磨的事情。據(jù)說，墨索里尼把印度的圣雄甘地和英國的蕭伯納作為偶像，因?yàn)檫@倆人都是嚴(yán)格的素食主義者。

3)墨索里尼不單單是關(guān)心自家餐桌，還很關(guān)心別人的餐桌。墨索里尼不喜歡吃意粉，于是在當(dāng)權(quán)期間，就號召意大利國民也不吃意粉，而改吃面包、玉米、大米等主糧，甚至還 出資發(fā)動了一些意大利未來主義流派的畫家，通過創(chuàng)作來宣傳“不吃意粉，廢除刀叉”的主張，招致國民反感；

(三)斯大林

信息來源：前蘇聯(lián)解密信息。

食譜：

不同于其他大人物往往脾胃不好的狀況，斯大林很喜歡吃肉喝酒，堪稱“鐵胃”。

1)酒：喜歡喝格魯吉亞出產(chǎn)的干紅、干白葡萄酒，下酒菜的原料是格魯吉亞產(chǎn)的石榴、李子和核桃；

2)最喜歡的湯：（1）傳統(tǒng)白菜湯——用新鮮白菜或者是用東歐的泡菜做的牛肉湯；（2）格魯吉亞濃湯——配料包括：西紅柿，核桃，羊肉，還有各種香料，還有一些大米。據(jù)說它沒有中文名字，網(wǎng)上有人翻譯成“高加索亂燉”，倒也貼切；

3)水果：香蕉；

餐桌軼事：

1)斯大林吃飯?zhí)貏e講究，如果沒什么事兒的話，他一頓飯要花上好幾個小時，而且必須要喝酒。赫魯曉夫 后來回憶說——“我從來沒見過哪個領(lǐng)導(dǎo)人像斯大林這樣花那么多時間在吃吃喝喝上”；

2)斯大林是格魯吉亞人，因此他在位期間克里姆林宮的餐飲主要是格魯吉亞風(fēng)味；

3)斯大林有不下10種的伏特加和白蘭地。據(jù)說，他喜歡一邊喝酒一邊和別人玩游戲，而且他玩得特別好——當(dāng)然，很可能是陪著玩的哥們會來事兒。