《奶油南瓜濃湯》

以下筆記整理于up主“德里克的廚房”。

材料：南瓜，紅蘿卜，洋蔥，蒜，海鹽，淡奶油，迷迭香，香葉。

步驟：

南瓜切小塊，紅蘿卜切塊，洋蔥切碎，蒜切末。

起鍋倒油，把洋蔥碎和大蒜末炒香。

放入紅蘿卜煎炒一下，再放入南瓜一起翻炒，磨上一點海鹽。

南瓜變軟后，加水沒過食材。

煮開后，去除表面多余的油脂。

加入一點迷迭香，一片香葉，蓋蓋子，小火煮20分鐘。

關(guān)火，撿出香料，降溫，加入一杯淡奶油，攪拌均勻。

把所有食材倒到破壁機，熱湯模式攪打成湯汁。

用淡奶油和迷迭香裝飾一下。

完成！