客來九月九，庭進鵝黃柳。

對坐細論文，烹茶香勝酒。--《客來》

古人飲茶，無論“待客”，自飲，皆十分講究。有所謂“六境”，分別為：擇茶、選水、侯火、配具、環(huán)境和品飲者的修養(yǎng)。

茶貴明前。

水擇好水：“山水上，江水中，井水下”（陸羽《茶經》）侯火煮水，“邊緣如涌泉連珠，為二沸”時火候正佳。配具應精巧細致，含蓄蘊藉。

飲茶環(huán)境宜清幽，如徐文長所云：宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜清泉白石、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙。

西安作為底蘊豐厚、歷史悠久的十三朝古都，飲茶之風也極為盛行。環(huán)境優(yōu)美、茶品清雅的茶樓也著實不少，不妨來盤點一下：

1、終南·六藝齋

閑暇日，不妨去西安周邊的山里走走，找一個茶館，聽蟬鳴鳥叫，吹山野微風，偷得浮生半日閑，一盞熱茶沁心脾………地址：西安市鄂邑區(qū)蔣村鎮(zhèn)柳泉口村

2、自在茶室

整體環(huán)境幽靜，尤其是靠窗的位置，別有一番意境在里面?？恐?，喝茶聊天，窗外的園林景色盡收眼底。庭院里面，也是上鏡好地--不用遠走，在市中心即可以找到如此讓人心靜的“世外桃源”……茶飲、小食，小包間也極有特色。地址：西安市紡西街238號半坡國際

3、初回

初回，名字就使人低徊婉轉，環(huán)境也非常的不錯，日式的小木屋設計，極具氛圍感，在此地沉浸式的喝茶品茶，連每一分鐘都變得安靜下來。地址：西安市碑林區(qū)環(huán)城南路西段88號

4、城隱知野·三十而已共享茶院

想要放松身心，虛度半日時光，一茶館、一盞茶、一蒲扇就足夠了。性價比極高，三十而已。環(huán)境由民宿改造而來，別具匠心。地址：西安市蓮湖區(qū)習武園45號

5、素心茶房

安靜，閑適，檀香撲鼻，格外的素雅閑適。地址：西安市雁塔區(qū)新開門北路888號龍湖星悅薈四樓402號

6、瓦庫10號

舊時民國的風情，藏身鬧市之間，極具穿越感。喝茶聊天，會有一種身處上海老洋房之感，店里的手工糕點，堪稱一絕，絕對值得一試。地址：西安市雁塔區(qū)丈八西路與丈八二路交叉口向南50米路西綠地諾丁山

7、天禧苑

南馬道巷是城墻根下一片幽靜的巷子，而身處這里的天禧苑卻分外熱鬧，光是門口的牌匾，已經頗具古典意味，一進門就是售票處，一張演出票50至70元不等，其中就包含了茶水的錢，最后的壓軸相聲是最有趣的。地址：西安市蓮湖區(qū)南馬道古典商業(yè)街7號(城墻內西南角)

8、六公里終南禪茶坊

茶館充滿詩意，設計極為清雅，茶具自帶藝術感，可以喝茶，跑馬。地址：西安市雁塔區(qū)西灃路高橋十字殼牌加油站對面高鴨路向東900米路北…………更多喝茶好地，歡迎大家推薦補充。

受八水先生邀請，長安雅士薛佩生來漢城湖遺址公園，大樸茶院喝茶

雅士茶道，彈古琴，下圍棋，丹青茶宿梓默姑娘在秀秀書院品茶。