各個菜市場、各大超市都有賣新鮮的辣椒賣，有紅的，有綠的，有黃的；形狀有長的，有圓的。你最喜歡吃哪一種辣椒呢？說到辣椒的英語，你是不是脫口而出pepper，其實辣椒也分很多種，也都有他們各自的英語表達。

一、"小米辣"英文是什么？

小米辣是一種很小但是很辣的辣椒，是眾多愛好火鍋的人的心頭愛，最常用的莫過于用它來配件蘸水。

小米辣通常被稱為 "Bird Eye's Chili"，這是因為它的個頭很小，看起來像是鳥的眼睛。

還有一種叫朝天椒，個頭更大，辣度更高，在國外有個靈魂翻譯：Facing Heaven Pepper

二、除此之外，還有許多跟辣椒有關(guān)的英文表達

比如，如果說 "to bring the heat"，就是指讓某個食物或飲料更辣更熱烈；

"spice up your life" 則表示讓生活變得更加豐富多彩；

"to bite off more than you can chew" 則是形容一個人做事過于沖動，沒有掌控事物的能力，就像吃了太多的辣椒一樣吃不消。

此外，在英語中還有一些比較專業(yè)的辣椒名詞，比如 "Capsaicin"，它是辣椒中的一種化學(xué)物質(zhì)，是導(dǎo)致辣度的主要原因；

"Scoville Heat Units" （SHU）則是衡量辣椒辣度的單位，用來描述辣椒的辣度程度或濃度。

三、在英文中還有很多與辣椒相關(guān)的成語和俚語

"cool as a cucumber" 就是一個表示冷靜鎮(zhèn)定的俚語，而這個俚語的反義詞 "hot under the collar" 則表示激動或生氣的狀態(tài)，與辣椒所帶來的熱辣感相似。

此外，"red hot" 這個詞組也是與辣椒有關(guān)的，它可以表示一個物品非常熱的狀態(tài)，也可以表示某件事物非常引人注目、火熱的狀態(tài)。

當(dāng)然，辣椒在英文中也被用來形容某些人的性格特點。

比如，"spicy" 這個形容詞可以用來形容某個人的性格十分堅毅、充滿活力；

而 "fiery" 則表示某人性格激情四溢、充滿活力。

四、辣椒到底是pepper還是chili？

在西方，最常見的辣椒品種是chili pepper，簡稱chili；

Pepper是各種椒類蔬菜的統(tǒng)稱，包括辣椒、青椒，也表示胡椒粉。

例：

She loves spicy food, so she's growing her own chili peppers this summer.

她愛吃辣的，所以她今年夏天要自己種辣椒。

五、“辣”的英語怎么說？

spicy和hot都有“辣”的意思，但有所區(qū)別，但是非常小，有時候兩者還可以疊加在一起使用以便增加“辣”的程度。

spicy是形容詞，是食物加了香料或調(diào)味料的“辛辣”。它的名詞spice，意思就是香料、調(diào)味料，所以spicy側(cè)重于加入了香料，也可能會伴有辛辣、刺激的氣味，即“加了很多香料的，辛辣的”。

hot作為形容詞來表示“辣的”的時候，強調(diào)的是“灼燒感”的辣，是一種熱辣辣的感受，即“刺激性的，辣的，辛辣的”。

例：

I can't handle spicy food.

我吃不了辣的。

It is too spicy/hot.

太辣了！

六、常見的辣椒形式有：

泡椒：Pickled Pepper

剁椒：Chopped Pepper

甜椒 ：pimento

紅甜椒 sweet red pepper

綠甜椒 green pepper

黃甜椒 sweet yellow pepper

紅辣椒，尖椒：chili pepper?

辣椒醬：chilli sauce、Chilli Paste

辣椒油：pepper oil 、 chili oil

龍息辣椒：Dragon's Breath?

卡羅來納死神：Carolina Reapers?

娜迦毒蛇：Naga Viper

印度魔鬼椒”又稱“斷魂椒”斷魂椒：Bhut Jolokia

哈瓦納辣椒：Habanero Pepper

云南涮涮辣椒：Shabu Shabu Pepper

查拉皮塔椒：Aji Charapita

辣椒醬分享：

老干媽：Lao Gan Ma

提到辣醬這么能少得了老干媽！在每個中超最顯眼的位置都可以看到它。

韓式辣椒醬：Korean Chilli Paste

泰式甜辣醬：Thai Sweet Chili Sauce