近年來，隨著社會的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，人們收入水平持續(xù)提升，消費者對于食品的消費支出也在不斷增長。據(jù)2023年飲食趨勢洞察報告顯示，消費者在日常的關注領域中，“吃喝”最為重視，尤其是營養(yǎng)價值豐富、產(chǎn)品品質良好的食品，則成為了消費者選購時優(yōu)先考慮的重要因素。

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據(jù)悉，錢大媽作為我國社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者，經(jīng)過十余年的穩(wěn)健經(jīng)營，現(xiàn)已在全國多座核心城市及重點地區(qū)布局了3000余家加盟店。不止如此，錢大媽在為消費者提供八大品類、500余種生鮮產(chǎn)品的同時，更是提出了其獨有的“不賣隔夜肉”經(jīng)營理念，極大地滿足了眾多消費者對高品質食材的需求。

在食材新鮮方面，錢大媽為保障“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念穩(wěn)固落地，各品牌門店及加盟門店嚴格執(zhí)行“日清”模式及“定時打折”，即所有門店從每日19點開始進行打折清貨，每隔半小時便降低一折，直至23點30后實現(xiàn)全場免費贈送。這不僅激發(fā)消費者購買熱情，更是進一步確保了當日食材清賣完畢，隔日食材新鮮上市。

而在食材安全方面，錢大媽從產(chǎn)地直采本地特色農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)源頭把控、精準供應，同時減少中間的流通環(huán)節(jié)，縮短農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌之間的距離和時間，降低采購和運輸成本。另外，錢大媽不僅自建倉儲配送系統(tǒng)，從食材采購、加工、分揀、打包，再準點、準確、合格地配送到店，而且采用T+2訂貨模式，最大程度上保障每份食材的源頭安全且新鮮。

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如今，錢大媽積極踐行“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)使命，為眾多消費者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的服務。相信未來，隨著消費者需求不斷升級，錢大媽也會持續(xù)創(chuàng)新，不斷滿足消費者更多需求。