化療食補(bǔ)應(yīng)該吃什么，化療的食補(bǔ)你補(bǔ)對了嗎？（上）

據(jù)統(tǒng)計(jì)，腫瘤患者中營養(yǎng)不良的發(fā)生率高達(dá)40%-80%，而這就會直接影響腫瘤治療效果，增加并發(fā)癥發(fā)生率，降低生存質(zhì)量，甚至影響預(yù)后。下面這些飲食方面要格外重視。

01

化療飲食，不可輕視

多飲水

化療藥物都具有一定的毒性，在體內(nèi)經(jīng)過代謝后會通過尿液排泄出體外。多飲水能夠讓代謝后的化療藥物盡快排泄出體外，保護(hù)體內(nèi)正常的細(xì)胞免受化療藥物的傷害。

化療藥物不僅對腫瘤細(xì)胞具有殺傷作用，對代謝較快的正常細(xì)胞也有傷害作用。胃、食道、小腸等消化道的黏膜和口腔黏膜的上皮細(xì)胞代謝更替速度較快，這些細(xì)胞容易遭受化療損傷，上消化道的黏膜較薄。如果我們進(jìn)食較硬的食物，容易刮傷消化道黏膜，導(dǎo)致消化道的炎癥、出血。

高蛋白、低糖、多纖維

人體在接受腫瘤治療的過程中消耗較大，為了保證患者有良好的體質(zhì)接受治療，需要補(bǔ)充充足的營養(yǎng)。因此腫瘤患者化療期間的飲食需要高蛋白，讓患者的細(xì)胞能夠在化療后迅速恢復(fù)。腫瘤細(xì)胞的繁殖依賴正常細(xì)胞中的葡萄糖，腫瘤患者血液中的糖分容易被腫瘤細(xì)胞攝取。但正常細(xì)胞在低葡萄糖的情況下依然能夠正常生存，因此可以通過低糖飲食來“餓死”腫瘤細(xì)胞。多纖維的食物能夠保證腫瘤患者消化道存在較多的容量，避免腹瀉等不良反應(yīng)的發(fā)生。

02

不同治療時(shí)期，不同飲食安排

化療前

正式開始化療前的1~2周，這時(shí)是儲備營養(yǎng)，為即將開始的化療做好準(zhǔn)備。日常飲食以“三高一低”為原則 - 高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素、低脂肪。

1.高蛋白、高熱量

高蛋白飲食保證皮膚、毛發(fā)、黏膜、肌肉等在受化療損傷后的修復(fù)，并提高機(jī)體抵抗力。魚類、禽類、肉類、雞蛋、豆制品、堅(jiān)果類、牛奶及奶制品等，可提供豐富的蛋白質(zhì)，其中魚類富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白?；熁颊呙咳罩辽僭黾?20% 的蛋白質(zhì)及熱量，供給谷物、豆類或植物根莖類 600-800 g，蛋白質(zhì)不低于 1 g/kg 體重，飲水 3000 mL。

2.高維生素

保證蔬菜攝入量在300g～500g，包括各種顏色蔬菜、葉類蔬菜，如白菜、西蘭花、胡蘿卜、蘑菇等，相當(dāng)于一天一斤蔬菜，其中包括2~3種。水果攝入量在200g～300g，如蘋果、橙子、梨等，相當(dāng)于一天一個(gè)蘋果加一個(gè)橙子。

3.低脂肪

烹調(diào)油盡量選用橄欖油、亞麻籽油、山茶油，以減少飽和脂肪酸的攝入。

化療期間如短時(shí)間內(nèi)體重下降、白細(xì)胞降低、缺血、無力、沒食欲等，這一切的根究在于免疫力的缺失，化療過程中可以積極配合口服RZLAAT免疫素，可以短時(shí)間內(nèi)幫助患者補(bǔ)充所需營養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)，可以加入一日三餐飲食服用。

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