超貼心課代表整理的看于謙教你怎么做爛肉面的重點來啦！??

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??爛肉面

??爛肉面

?爛肉是指正經(jīng)肉上頭踢下來的那個邊邊角角

?蔥姜一熗鍋，放入肉一炒，加入調(diào)料調(diào)味即可

?口蘑木耳黃花菜涼水泡開備用

?蘿卜和白菜以及準備的口蘑放進去煮

?在勾一個薄芡

?再在鹵上澆上花椒油

?1/3是面，2/3是鹵，鹵多面少

?吃的時候沿著碗邊吃，這樣才夠味