“是新渠道，還是噱頭？”

當(dāng)代都市白領(lǐng)早已被預(yù)制菜精準(zhǔn)狙擊——翻開任意一份行業(yè)相關(guān)報(bào)告，消費(fèi)群體畫像的關(guān)鍵詞，都離不開“一二線”“年輕人”和“上班族”。

鋪滿電商、商超等傳統(tǒng)渠道之后，現(xiàn)在，預(yù)制菜又攻進(jìn)了地鐵站，距離目標(biāo)消費(fèi)群體更近了一步。

新零售商業(yè)評論注意到，在北京國貿(mào)、十里河等地鐵站，都入駐了名為“DT食堂”的智能取貨柜，在售玉米和羊雜湯兩種預(yù)制菜套餐。

無獨(dú)有偶，在深圳湖貝等地鐵站點(diǎn)，也出現(xiàn)了名為“菜和鮮預(yù)制菜”的冷藏柜，售賣品牌為農(nóng)耕記，有粉類、小炒等菜式。

目前，國內(nèi)約有8萬家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，經(jīng)過疫情時(shí)期“宅家需求”的催化，受眾早已突破B端“結(jié)界”，走入C端普通消費(fèi)者家中。

也因此，過去兩年間，品牌和渠道，紛紛開啟白熱化競爭。典型如盒馬、美團(tuán)買菜、叮咚買菜一類線上生鮮渠道，均提出過加碼預(yù)制菜。

地鐵作為超級都市的流量匯聚口，食品飲料、潮玩鮮花等業(yè)態(tài)都以智能取貨柜的形態(tài)入駐過，尤其是北京地鐵，自站內(nèi)便利店等業(yè)態(tài)開放之后，包括物美、羅森、京東等企業(yè)競相涉足。預(yù)制菜的進(jìn)入，看起來水到渠成。

箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會(huì)(以下簡稱“北京餐飲采購展”)一一北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展，北方地區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，全品類行業(yè)大展，箸?！?024第七屆北京餐飲采購展覽會(huì)”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。

北京箸福餐飲展已經(jīng)成功舉辦五屆，展會(huì)以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)?！爸厥盁熁饸猓娒嬲勆狻?，作為全面開放后的首場餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類展會(huì)，2023年4月24-26日，北京餐飲采購展在北京首鋼會(huì)展中心成功舉辦，本屆展會(huì)展出規(guī)模達(dá)50000m，攜手1200多家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋:預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝、餐飲設(shè)備等......

展期三天吸引了來自全國31個(gè)省(市、自治區(qū))的120000余名觀眾參觀，創(chuàng)歷史新高締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會(huì)的新姿，也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引”!

華麗轉(zhuǎn)身，展會(huì)全面升級，新館、更專業(yè)。2024年作為展會(huì)規(guī)模、服務(wù)全面提升的一年，北京餐飲采購展覽會(huì)移師中國國際展覽中心(順義館)，該館位于北京市順義區(qū)天竺地區(qū)裕翔路88號由中國貿(mào)促會(huì)立項(xiàng)并投資建造，規(guī)模宏大，設(shè)施齊備，功能完善;自2008年投入使用以來，吸引了眾多國內(nèi)外知名的大中型展會(huì)在此舉辦。

助推餐飲業(yè)新時(shí)期新發(fā)展!本次移師新館后展會(huì)規(guī)模全面升級，2024年預(yù)計(jì)展出面積80000m，啟用中國國際展覽中心(順義館)，將細(xì)分規(guī)劃預(yù)制菜、火鍋、燒烤、包裝、食品機(jī)械五大主題展區(qū)，參展產(chǎn)品涵蓋:預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝餐飲設(shè)備等同時(shí)還將舉辦一系列同期活動(dòng)，2024年6月4-6日相約北京，不見不散!?