3789萬人受災(zāi)，27省遭殃，141人遇難。

直接經(jīng)濟(jì)損失接近700億元。

195.8萬人緊急轉(zhuǎn)移安置。

這就是2020南方洪災(zāi)。

連續(xù)性降雨、山體滑坡、泥石流頻發(fā)；

河堤潰壩、村莊被淹；

六分之一的中國，被泡在水里。

自然災(zāi)害面前，無人能夠幸免。

數(shù)千萬人不僅流離失所，操勞了半生的成果，也頃刻化為了泡影。

●茶企損失近3000噸茶葉，金額達(dá)9000萬元。

●由于連日降雨，長(zhǎng)江流域水位持續(xù)上漲。

安徽安慶保嬰村，必須承擔(dān)起泄洪的任務(wù)。

一旦開閘泄洪，整個(gè)村將毀于一旦。

當(dāng)?shù)厝撕合甲跊_鋒舟上痛哭：

“我都五十歲了，我一生的心血，大半生的心血都沒了，全在水里?！?/p>

自家的田地全部被淹，廠房被洪水沖得只剩一面圍墻。

損失的三百萬，是她和家人操勞了半生的成果。

可看著滿目瘡痍的家園，她抹著眼淚依然說了一句：

“我們都支持村里泄洪，沒辦法，舍小家顧大家?！?/p>

那么在災(zāi)難面前還義無反顧頂上去的，不用我說你也知道，還是咱們的解放軍戰(zhàn)士。

他們兩條褲腿里灌滿泥水，汗水濕透衣背。

他們連續(xù)奮戰(zhàn)數(shù)十個(gè)小時(shí)，雙腳被泡到發(fā)皺發(fā)白。

他們以天為被地為床，有短暫的休息時(shí)間，他們也會(huì)手捧著盒飯，吃到睡著。

但號(hào)令一響，他們又馬不停蹄立即投入到下一場(chǎng)戰(zhàn)斗。

洪災(zāi)一事，各大媒體自然已經(jīng)報(bào)道詳盡。

而咱們作為「特色」美食公眾號(hào)，關(guān)注點(diǎn)自然在他們的「飲食」之上。

那么抗洪戰(zhàn)士的伙食到底如何呢？

他們可以好好吃飯嗎？

今天這一期，讓我們走進(jìn)部隊(duì)看看吧~

前期惡劣的飲食環(huán)境

我們要清楚：

在抗洪前期，由于情況危急，工作量大。

因此在當(dāng)時(shí)，不少抗洪戰(zhàn)士的飲食環(huán)境，是相當(dāng)惡劣的。

●7月13日12時(shí)，湖北省武穴市，連續(xù)奮戰(zhàn)了8個(gè)小時(shí)的中部戰(zhàn)區(qū)陸軍官兵，渾身泥濘地坐在大堤上吃盒飯。

飯菜只是煎雞蛋+豬肉+青菜，雖然簡(jiǎn)單，但戰(zhàn)士們依然吃得津津有味：

由于水源都已被污染，戰(zhàn)士們只能在泥水里洗手：

吃完飯，戰(zhàn)士們鋪上衣服后直接就睡了，可見他們累成什么樣：

●更多的戰(zhàn)士則沒有時(shí)間休息。

江西的抗洪戰(zhàn)士直接在防洪袋上吃飯，以防洪災(zāi)死灰復(fù)燃：

條件艱苦，但戰(zhàn)士們懂得苦中作樂。

●7月16日，陸軍第71集團(tuán)軍的兩位戰(zhàn)友，在救援一線迎來自己的生日。

由于條件艱苦、任務(wù)艱巨，沒有真正的蛋糕。

利用短暫的休息時(shí)間，貼心的指導(dǎo)員在抗洪一線，為他們堆起了一個(gè)特殊的“泥土”蛋糕。

戰(zhàn)友們?cè)诮叺虊紊?，為兩位“壽星”慶祝生日。

令人欣慰的是，在得知官兵們用“土蛋糕”慶生后，當(dāng)?shù)卣⒓促I來新鮮蛋糕。

7月17日，在抗洪一線的圩堤，大伙為兵哥哥們補(bǔ)上一場(chǎng)特殊的生日派對(duì)。

這個(gè)在抗洪大堤上度過的生日，意義非凡！

當(dāng)然了，有家室的戰(zhàn)士，在吃飯時(shí)，往往也會(huì)懷念起自己的家人。

●趙文川，一個(gè)在抗洪面前從沒有喊過苦喊過累的漢子，卻在被問到多久沒見到女兒時(shí)哽咽了。

他不住地往嘴里塞飯，手不停地搓著泥土，最后連話也說不出來。

他們無愧于國家，無愧于人民，唯一愧對(duì)的，是少有時(shí)間陪伴的家人

這就是咱們共和國的子弟兵。

他們吃著最簡(jiǎn)單的飯菜，執(zhí)行著最危險(xiǎn)的任務(wù)。

令人感動(dòng)的是：

在全國上下的共同努力下，抗洪戰(zhàn)士的伙食，得到了全方位的提升。

緊密周到的伙食保障

●在江西抗洪一線的大后方，有炊事班來保障戰(zhàn)士們能吃飽吃好。

一個(gè)炊事班負(fù)責(zé)保障300多號(hào)戰(zhàn)士的伙食。

而食材也主要以肉為主，畢竟多吃肉才有力氣干活嘛！

雞腿、牛肉、雞蛋等食材，可以說是一應(yīng)俱全了：

不同的食材，炊事班都有不同的加工方法。

比如綠豆湯，炊事班會(huì)先煮好放涼，再送到各個(gè)連隊(duì)那里讓戰(zhàn)士們消暑降溫：

當(dāng)然了，炊事班做的都是大鍋飯，在味道上也許會(huì)略遜一籌。

但能在困難時(shí)期給戰(zhàn)士們充足的營養(yǎng)供給，我覺得這本身就是一件了不起的事情。

另外一部分戰(zhàn)士，則由“地方協(xié)調(diào)飯店”，來為抗洪戰(zhàn)士們提供午餐。

同樣的，菜品也是十分地豐富：

而最讓我感動(dòng)的是：

在此次洪災(zāi)中，老百姓們?yōu)榱酥С挚购閼?zhàn)士，盡可能地為他們提供大量食物。

●安徽蕪湖，居民主動(dòng)為抗洪戰(zhàn)士帶來礦泉水和雞蛋。

看到士兵們滿手是泥，阿姨們小心翼翼地把雞蛋殼剝好，再挨個(gè)送給子弟兵。

●江西鄱陽沿河圩，抗洪戰(zhàn)士收到了200余杯檸檬水。

這些檸檬水是一位網(wǎng)友為一線戰(zhàn)士訂購的，原本是100多杯。

老板知道后，主動(dòng)追加了100余杯！

“我上不了前線就在后面，該支援的支援，都是一點(diǎn)心意，誰都是家里的寶，都要平安回來！”

●從抗洪一線下來的戰(zhàn)士正在休整，一輛私家車朝他們開來。

車主是一名老兵，開了170公里，只為了給戰(zhàn)士們送一車西瓜。

記者想知道他的名字，他沖著鏡頭說道：“我叫中國人民解放軍?！?/strong>

沒有華麗的語言，有的，是一顆炙熱滾燙的真心。

●奶茶店給抗洪戰(zhàn)士送爆米花的視頻，在前幾天登上了微博熱搜。

救災(zāi)間隙吃上了甜甜的爆米花，這些戰(zhàn)士們笑得像個(gè)孩子。

其實(shí)他們還是一臉稚氣，在父母眼里也是被人疼的年紀(jì)。

只是穿上了軍裝，就要有軍人的模樣。

●平時(shí)跳廣場(chǎng)舞的大媽，到抗洪一線為戰(zhàn)士們熬起了綠豆湯。

正是這些“星星之火”，成為了抗洪戰(zhàn)士背后最堅(jiān)實(shí)的后盾。

22年已經(jīng)過去。

我們卻依然能在2020年，找到1998那年軍民同心抗洪的情景。

咱們解放軍軍人，特別是邊遠(yuǎn)地區(qū)軍人，在飲食這方面，真的很不容易。

●西藏邊防軍人冒著大雪出門采購，只為了戰(zhàn)友們能吃上一口熱飯：

●火箭軍地下坑道，解放軍軍人以野戰(zhàn)軍糧作為午餐，不求舒適，只求善戰(zhàn)。

當(dāng)然了，隨著綜合國力的發(fā)展，軍人的伙食也隨之提高，這是肯定的事情。

比如說去年的國慶閱兵，就有數(shù)個(gè)炊事班幾百名軍人，為受閱戰(zhàn)士提供良好的伙食。

無論是哪里的軍人，他們都是「最可愛的人」。

他們哪怕犧牲自己，也要護(hù)我們周全。

如今，抗洪仍在繼續(xù)。

我衷心感謝他們的付出，也請(qǐng)他們，一定要平安歸來！

廚房人類

專注于 研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」

致力于 把和食物有關(guān)的趣事兒煮給你吃

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